2011年6月27日
充滿美食既六月接近尾聲喇,今次其實都係生日飯,之前都 係食西餐、日本野,都有D膩了,所以今次揀左間好耐無好 過既地方食韓國菜,原來呢間係今年都入選左米芝蓮推介。
每枱都有自己的partition
韓式的餐具
正宗韓式不锈鋼筷子,既扁又重,對不懂怎樣正確拿筷子的
人參蜜,是我喝過的參蜜中最像參蜜(當然這個是真的參蜜
辣豆腐
紫菜,其實韓國的紫菜也是有名的,我初以為是炸得脆脆的
前菜中我最喜歡這個,以主菜的角度來看味道是不夠,不過
友人大讚的泡菜,不過小弟少食韓國菜,就不便評太多了。
友人想吃帶子,當然沒問題。
很大隻呢,烤過之後吃起來有點像元貝,當然沒它那麼硬,
烤豬腩片,看來很肥吧,記得在韓國食烤肉,肥豬肉是用來
烤特級雪花牛肉,因為想著要有菜包著吃,所以選脂肪比較
侍應該會把肉放進裡爐上面烤,不用自己動手,他們會不時
連洋葱和冬菇都放在上面烤,是用來食的嗎?
燒好的肉會放在洋葱和冬菇上面,以為烤過頭。
上次去韓國食韓燒,是有菜包著吃的,今次上肉類時沒有,
不過沒有它們,感覺真的差很遠,不像在吃真正的韓燒(香
應該是麵豉醬,有了它,肉的鮮味就會自然走出來,不然單
鮮蠔仔煎餅,上次在韓國食過海鮮煎餅覺得不錯,所以也想
友人說︰「都是港式的蠔餅比較好吃。」
石鍋海鮮飯,食韓國菜,怎少得石鍋飯。
侍應會把汁(估計是魚露)加進飯裡混好。
用的是珍珠米,飯焦很香很煙韌。
很少海鮮飯會加入螺肉,畢竟相比起蝦和蜆之類的海鮮起來
冰糖水,不知道為甚麼碟是熱但整碗是冷的,喝下去才發現
是滿意的一餐,真係好多謝兩位朋友呢。不過食埋呢餐,下個月真係好 減下肥了。
地址︰尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓B號舖
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