2012年6月3日
因為好友生日,所以呢個週末走左去澳門同佢慶祝,本來對 去澳門無乜特別大期望,覺得無咩好玩,點知係另一位好友 既精心策劃下,今次既澳門之旅變成一個超豪美食團,站站 精彩,第一站我地就去左位於One Central的文華東方酒店裡的Vida Rica,一嘗這裡的創意中菜。
酒店大堂的擺設,甚具氣派不起眼的門口,卻隱藏著美食
優雅的環境
精緻的餐具
湯匙上投射著天花燈飾的倒影。
鳳凰流沙包,吃時要小心,不要太大口咬下去,因為裡面是
牛肝菌意大利餃配蘆筍及黑松露忌廉汁,十分出色的菜式,
單單是意大利餃,皮十分之薄,餡料的味道(估計是雜菜)
沙嗲竹笙牛肉腸粉,皮薄就不在話下,最特別的還是餡,牛
法式鵝肝芋角,單看賣相已經十分精美,輕輕咬一口已經感
我點的「XO醬梅菜蒸腩仔」,梅菜蒸豬肉本來是一道很平
鼎湖上素卷,沒有很大的驚喜。
謝謝好友的介紹,之前真的沒有想過澳門有這等質素的美食,亦都為我們的豪食豪玩之旅揭開序幕。
地址︰澳門文華東方酒店2樓
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