2011年9月19日
同朋友傾開,先知原來佢鍾意食日本野,所以趁今日得閒就 約佢出黎試下一直都好想試既鳥華,同幾間超人氣拉麵店唔 同,鳥華主打係「鳥」,即係中文既雞,由湯底到叉燒,都 係用雞做材料,同平時既豬骨既湯底都幾大分別,最重要係 呢度有返咁上下質素,但係唔洗排隊,想試新口味的話不妨 試試。
八時半左右,人流尚算可以,不過也只是這一轉,之後人就
我們正正面對出菜口,廚房看起來相當整潔,而每當拉麵做
調味架,感覺不太日式
清涼的茶
跟餐的凍奶茶,這是友人的,我來之前已經享受過十三座牛
跟餐的雞肉餃子,皮既薄且脆,而以雞肉作餡,感覺沒豬肉
也是跟餐的「迷你炸免治雞肉飯」,我試了半塊,水準之內
雞白湯拉麵(原味)+味付半熟蛋(+9元),右面的是另
先講湯底,是貨真價實、如假包換的雞湯,送上來已經聞到
麵底跟其他拉麵店的相約,不是博多拉麵那種。
相中的就是傳說中的雞肉叉燒了,先不講味道,其實肉質是
半生熟蛋也真的很不錯,蛋黃呈半生熟狀態,很香很綿滑,
事前做了功課,知道豚肉叉燒比雞肉叉燒更好,況且價錢不
難得搵到知音人,下次去食日本野唔駛再一個人了。
地址︰尖沙咀河內道5號普基商業中心地下3號舖
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