Bologne

2012年6月23日

 

上週六下晝去左九龍塘睇好好好好笑既「大鈍裁者」，接住就決定黎沙田試試劍心兄大力推介的日式西餐廳bologne。其實在沙田，出色的食肆並不多，就算有，多數都要大排長龍。不過可能因為價錢偏高（下午茶每人一份食物一杯飲品基本上過百），而且位置隱敝，所以不用排隊。

雖然價錢不便宜，而且位置隱敝，下午茶時段入座率還是挺高的。

窗外就是沙田大會堂外，環境不錯的。

這裡有Green tea latte供應，愛好此道的我當然要試試，第一口喝下去還有奶味，不過不是很濃，去到最後慢慢感受不到了。綠茶味是有但也不是太強烈（個人喜歡濃一點的），比起starbucks則沒那麼甜，這是我覺得比較好的地方吧。但索價四十二則有點身那過了。

這裡的名物，吉列豬扒三文治

這個三文治中最出色的莫過於它的麵包了，比起普通的方包鬆軟得多，吃下去有陣陣甜味，且有著濃郁的牛油香（這也是它格外鬆軟的秘密吧）
而另一個主角炸豬扒也是相當不俗，選料上乘，肉質軟熟而不失肉香和嚼勁，絕不是加了鬆肉粉的貨色可比，脆皮也做得挺薄（比起那次在匠伊兵衞吃的吉列東西好得多），只是不夠貼著肉身而己。
坊間大部份的豬扒包之類都是加入沙律醬，這裡用的卻是正宗炸豬扒的酸汁，所以吃這個三文治時有點有點像吃炸豬扒飯的感覺。豬扒和方包之間有陣生菜絲隔著，除了豐富口感外，還有效吸收酸汁，不致令方包糊掉。

法式多士，用的麵包和炸豬扒三文治的是一樣的，沒有厚厚的蛋漿，也沒有那麼膩，只要輕輕灑上糖霜已經很美味。

跟餐的雲呢拿雪糕，原以為只有一個很簡單的scoop，想不到送上來時賣樣也相當精美。伴上了脆麵包條和moose，令平凡的雪糕生色不少。


這裡的食物的確有其質素，尤其是麵包，有興趣的朋友不妨試試。

地址︰沙田正街18號新城市廣場1期1樓112號舖