面對凱旋門晚飯，感覺既寫意又High Class
我們坐的是外面的位子
Distilled or sparkling？但為甚麼沒有"tap" :P
我們這支是Distilled來的。
無限添加的麵包
鬆軟得來帶點煙韌的麵包，送上來的時候應該是暖的，不過因為我們坐在露天雅座，很快便吹涼了，不過也可以吃得出那份原始的麵粉味道。
前面的是番茄汁，而後面的是蘋果汁。
兩者皆很清，只有微微的味道以作為點綴，而蘋果汁較番茄汁稍酸一點，更能刺激食欲。
忘了拍Pizza那頁menu呢，所以不記得正式名字了，只記得它是Signature來的，如相中所見，主要配料有Parma Ham，另外還有Mozzarella（水牛芝士）和番茄。
Parma Ham切得很薄，而且有那份鹹香得來又不會像平時吃的太鹹（要襯其他食物才可以吃下去），作為整個Pizza的主調則剛剛好，而底下有水牛芝士的香味襯托，再加上少少番茄作點綴，那就平衡得剛剛好了。
薄餅底則是底下鬆化，周邊香脆。
Risotto with Porcini Mushrooms and Asparagus
繼續不評Risotto。聽友人說那些露荀為令到整個飯感覺更清新。
Spaghetti with fresh Boston Lobster in Tomato & Basil
能夠成為該店的Signature當然是有它的理由吧，別以為它會像你在其他地方食的意粉一樣「汁還汁，意粉還意粉」，我吃下第一口意粉的感覺是像是吃龍蝦一樣，龍蝦汁均勻地附在意粉上，即使不吃那些龍蝦已經覺得很滿足，連我不太吃海鮮的朋友都讚好。當然我最後連龍蝦也不放過啦，很新鮮，確是物有所值。
甜品是雪糕和雪葩
Sherbet中我的至愛，lemon，濃濃的檸檬酸味自然是少不了，口感是傳統這種接近碎冰的感覺。不過自己覺得檸檬味有點過濃的感覺，也可以說是「造作」，反而減弱它應有的清爽感。
石榴（Guava）sherbet，侍應建議與檸檬和朱古力味的分開來吃。個人覺得太清淡了，雖說可以吃得出石榴味，但差不多全被附帶的「草青味」蓋過了。
某人給予這個朱古力雪糕的評語是「太造作」，具體一點來說是可可太濃，甜味太少，像黑朱古力一樣。
還有些小食去襯sherbet，左上方的是酒芯朱古力，而右面的花生曲奇也不錯的。
Creamy Tiramisu with Chocolate Rice Crispi's and Wild Berries
我也沒有甚麼特別的評價，只記得中間那層Cream十分香滑。
大家對這餐都很滿意，最重要還是與好友聚首一堂呢。
地址︰尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R010號舖
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