2012年7月2日
連續三日的假期,到了最後一天才出來找美食,之前在大坑 路過見到這間店子已經想試了,所以就趁這個機會約了個很 久不見的朋友來試試。印象上香港提供浜燒的地方不多,浜 燒其實是把捕獲的海鮮即燒,非常適合喜歡原汁原味的我。
店子不大,膠箱上面鋪片木板作櫈子,雖不是十分舒適,卻簡單的擺設,前面的是醬料,由左至右分別是薑蓉、醬油和
用石油氣爐來燒,基本上也不用自己動力,侍應會幫你打點
這裡沒有Asahi供應,只有Sapporo,不過個人
先來一道酥炸魷魚,雖然論炸功及不上頂級吉列店的水準,
前面的是帶子,也是挺大的,可以剪開四份,肉質鮮甜,裙
左邊的日式雞肉腸,外皮脆口,像芝士腸一樣,而咬開還可
下面的是葱燒吞拿魚,很少見到這個形狀的吞拿魚,侍應形
後面的是墨魚咀和螺,墨魚咀蘸醬油後不錯,螺就燒得有點
榮螺,也是用醬油來(煮)燒,之前在神屋流博多道場試過
吃完肉之後侍應告訴我們汁也是可以喝掉的,味道略鹹,不
去左最後會燒南瓜和番薯,兩者都新鮮,燒得火候不錯。不
套餐最後的主食,可以選飯或粥,直覺告訴我去選粥(可能
我幾可肯定這個粥是即時煮出來的,因為飯粒並沒有糊掉,
之後燒物的份量不是太多,但吃過這個粥後就剛好飽了。
地址︰大坑京街8號地下
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