新鴻發美食

2017年11月11日

澳門出色的茶餐廳著實不少，上次遊的時候試過馬慶康的西多士和凍奶茶都很讚，所以今次希望能繼續開發新的地方。在網上見到這家的超厚西多士就已經印在我的腦海裡，見還有些微胃納又不想錯過來澳的機會就決定來挑戰一下。

位於賈伯樂提督街，離大三巴大約是20分鐘的路程，要不然坐巴士到高士德大馬路，下車走五分鐘路就到。下午三時半左右來到，有不少人在下午茶的。

 

有很舊式的包點售賣，有興趣不妨懷念一下。

華軒美食

2017年11月11日

來到澳門總有些「指定動作」要做的，食蟹黃撈麵就是其中之一，皆因在香港就是吃不到此等平民美食。這兩次都是去較為就腳，位於十月初五街頭的牛記。還記得上次來的時候已經留意到離牛記不遠的這裡，見介紹這裡有自家製的墨魚餅三文治，就決定今次順道過來試試。

店子不大，來到的時候大約是一點半左右，店子幾乎是坐滿人的，似乎有一定的叫座力。

泉哥冰室

2017年11月10日

難得女友生日有假放就跟她來澳門「搵食」，跟上次即日來回一樣都是主攻平民美食（除了晚上那餐米芝蓮三星法國菜）。給了她好幾個選擇，最後決定第一站先來青州這邊，由於到埗澳門的時間也不早了，所以在酒店辦好入住手續之後就直接坐的士過來這邊。要不然其實只要找架到青州大馬路的巴士就可以。

大約兩點半來到，由於位處平民區而且是星期五，所以人客不太多，這個時份剛好有陽光射入來，感覺是輕鬆寫意的。

錦興咖啡麵食

2017年4月29日

前幾天在網上見到KC兄介紹這家的雞扒包，就是因為「神級」二字讓我明知吃了個邪惡之極的下午茶也要收錄在今次的行程內。店子位於𧙗漢這邊，就在人氣水蟹粥一哥旁邊，完全遠離遊客區，如果搭巴士的話可以在第二司警署下車（有甚麼路線大家可以參考巴士站的路線圖，或者偉大的谷歌地圖），行五至十分鐘就到。


 

 

 來到的時候五點多，店子大約是半滿的狀態，而看人客或店裡的環境應該也是一家老店來了。

李康記豆腐花

2017年4月29日

 

在牛記吃過個輕便的午飯後，就給女友拉了來這裡食「甜品」。在牛記食飯的時候旁邊的哥哥仔聽到我們要去這裡食豆腐花也教了我們怎樣去，可見在本地人之間是有知名度的，亦令我更好奇這裡的豆腐花水準去到那兒。

這裡離牛記不遠，走路的話十分鐘內一定到（只要你沒有走錯路的話），如果你是找李康記的話會覺得不好找，因為店名其實是頤德行，李康記三個字只在店內出現。

馬慶康南天咖啡室

2017年4月29日

今次澳門之旅雖說是即興的，但也不代表無準備而來的，早前在網上見到這家茶餐廳的西多士既特別又相當吸引，就決定來會它一會。由十月初五街這邊經過大三巴，再來到新橋這邊，也花了好一點時間才找到這裡。

看裝潢這裡應該是老店來了，三時半左右基本上是滿座的，幸好有卡位的人讓座我們才不用等多久就能坐下。

牛記咖喱美食

2017年4月29日

趁著這個長週末過來澳門「搵食」，說到來澳門其中一樣最想回味的莫過於蟹黃撈麵，因為在香港不曾見過有此品供應。其實牛記也不是第一次來了，上次去氹仔的分店試過已經覺得不錯，因此今次就決定過來總店這邊試試，想不到一別年多，這裡剛奪得今年米芝蓮推介的，也增加了我們入內一試的理由吧。

南屏雅敍

2015年9月20日

澳門之旅第二日，先到沙梨頭的新龍記回味一下蟹黃撈麵，之後就乘巴士到十月初五街繼續尋找美食，其實這條街美食甚多，有幾家都是之前記下要試的，這裡就是其中一家，而這個時間正好停一停，舒舒服服食個下午茶。

The Tasting Room by Galliot

2015年9月19日

來澳門食法國菜，首選依然是Robuchon au Dome，不過今次安排酒店等有點忽忙，加上是煙花節的關係，所以滿座也是意料之內的。不過也正好趁這個機會試新餐廳，如果翻查米芝蓮推介的話，皇冠酒店的米芝蓮一星法國餐廳Tasting room by Galliot應該是澳門的第二把交椅，訂位是出乎意料的順利，亦因此成為今次澳門之旅的第一站。

一哥美食

2015年9月19日

晚餐吃得簡單，再加上影煙花也消耗了一點體力，所以來個宵夜也是個不錯的選擇，倉促之下找了KC兄介紹澳門街甚麼美食，不一會他就給我們推介了位於黑沙環的一哥美食。

Isaac Toast

2015年9月19日

有去過首爾的朋友都應該知道Isaac Toast的大名甚至食過，小弟去年底抵埗第一樣吃的就是它，在天寒地凍的環境下吃者熱辣辣又美味的多士實在是十分受用，一直都想像有機會要帶女友嚐嚐，想不到在不夠一年的時間居然會登陸澳門，所以在澳門之旅的就加入了這樣的一站，也順道回味一下那份滋味。

Robuchon au Dome

2015年4月27日

繼昨晚吃過三粒星後，是日的午餐再下一乘，來到酒店內另外一家米芝蓮三星，位於四十二樓的天巢法國餐廳，巧合地跟8餐廳一樣今次也是第四次來到，但跟食友們試菜倒是第一次，一行七人的我們就在私密度極高的貴賓室內享用豐盛的午宴。

8餐廳

2015年4月26日

在安琪兒熱過身後，稍事休息一會就進入正餐。對這個地方當然絕不陌生，今次已經是第四次來了，但這個地方總不會讓人覺得膩的。

安琪兒

2015年4月26日

又到一年一度的澳門之行，今次亮點除了兩家米芝蓮三星餐廳外，還有就是跟兩年前接近原班人馬舊地重遊，絕對是件賞心樂事。甫到達時已經接近下午兩點，所以公關朋友也貼心的幫我們安排了下午茶，就是在八佰伴裡的人氣咖啡店安琪兒餐廳，葡京集團旗下的餐廳我們都可謂暸如指掌，但來這裡倒是第一次來，正好來一窺究竟。
 

Robuchon au Dome

2014年9月19日

要數到小弟最熱衷的米芝蓮品牌，可謂Robuchon莫屬，就算是半年前的法國之旅，星店還是圍繞著旗下的巴黎和摩納哥店。但說來慚愧，跟女友一起差不多兩年都未有機會帶她一嚐這個品牌，所以就趁今次升職加薪（不過還是小職員一個）帶她過來澳門店試試，因為對比起香港店，這裡的環境景觀都好上一大截。雖說今次已經是第三次光臨，但晚上來還是第一次，還是十分期待，因為菜式跟之前午餐吃到的完全不同。

晚上看的水晶燈比日間的美得多！

肥仔文美食

2014年9月20日

雖然下午已吃得很飽，但難得來到澳門，當然不能放過任何一個「食」的機會，晚飯心水一早已經鎖定，是位於氹仔的肥仔文，第一次接觸這個名字是好友C的介紹，臨出發前再做資料搜集覺得這裡的菜式甚有特色，尤其是水蟹粥是貨真價實，那已經比很多「名店」好得多了。
知道地址後試圖從官也街走路過去，距離不短的，連找路花了二十多分鐘，所以大家還是從打的前往比較方便。

楊六牛什粥

2014年9月20日

不說大家可能不知小弟其實是個牛什控，不過在香港做得好的牛什的確少之又少，基本上我只會吃13座牛雜的出品。很久之前已經聽過澳門有一檔甚麼牛內臟（正確一點是「部位」）都有的牛什檔，今次總於有時間來拜訪一下了。


雖然這裡是有店面的，不過我還是選擇坐「Chef Table」，可以跟老闆好好討教一下。 

新龍記美食

2014年9月20日

昨晚在三星的Robuchon au Dome享受過盛宴後，第二日就去走訪一些地道的食店，因為上兩次來澳門都是試菜性質，也沒有多少時間到處走走，午餐跑到來紅街市附近的新龍記美食，為的就是一道蟹黃撈麵。

8餐廳

2014年8月30日

兩日一夜的澳門之旅終於來到最後一站，又再回到這個地方，前兩次來都吃得非常滿意，說的是米芝蓮三星的8餐廳，能重回這個地方也是令人十分期待的，因為每次來都有新驚喜。

The Kitchen

2014年8月30日

在新葡京酒店好好睡了一覺後，醒來已經是中午了，緊接的是旅程的第二站，是上次還未有機會拜訪，今年剛剛奪得米芝蓮一星的扒房The Kitchen。