Jungsik

2017年12月4日

昨晚試了較傳統的米芝蓮三星韓國菜La Yeon，是日中午就回歸新派韓國菜，地點是位於狎鷗亭的米芝蓮二星，今年亞洲排名25的Jungsik（是主廚林正植的名字，韓文也有「正食」的意思），其實這個名字早已衝出亞州，在紐約開設了分店。友人試過紐約分店的出品感覺不太滿意，就決定回來就主廚親自主理的總店再試，對我來說也正好是跟Mingles比較的好機會。

餐廳裝潢是走典型西式風格，感覺是柔和舒適的。

雖然跟昨晚的銀筷子很相似，但友人指出這並不是紋銀的。

Mingles

2017年12月2日

開始行程的第一星，是米芝蓮一星新派韓國菜Mingles，這裡也是韓籍美國朋友介給我的店子，在亞洲五十大中冒起得相當快，今年已經是排名16（世界排名89），絕對有一試的理由。這裡接受一個月前以電郵預訂，準時發電郵過去，再付訂金，過程也是相當順利的。

店子位於The Chapel酒店內，由狎鷗亭羅德奧站（Apgujeong Rodeo，而不是狎鷗亭站，大家相距有15分鐘路程的），出來一直往前走就會見到這座酒店（或者對面的Kkanbu Chicken大廈），餐廳就在酒店內。

雖然這裡是西餐廳格局，但這裡畢竟是食韓國菜的，所以餐具還是以筷子匙羹為主。

Butter Milk

2017年12月2日

坐早上的航班來首爾，來到這邊已經是中午了，不過因為地圖不準的關係花了一番時間才找到旅館，差不多三點了才出發去第一站，除了星店外也沒有特別安排其他行程，所以在往旅館的路上才做功課，見到有韓國人妻介紹這家店子，既然是地膽介紹而且網上似乎甚有人氣就不妨試試。

懶洋羊的望著窗外的人流，也是相當寫意的。
在籃中的蔬果並不是純裝飾的，是實際用來做菜的。

四點半前就已經截龍（及後知道原來自己是尾二，也算有點運），足見其人氣，之後也見到有「同鄉」摸門釘，所以想食就趁早了。

店子小小的，大約只有十個座位左右，所以也最好預上足夠時間等候好了。

Kkanbu Chicken (깐부치킨)

2014年12月22日

原本打算吃過醬油蟹之後再過來東大門shopping，之後再試炸雞，可惜一來太飽，二來在shopping時遺失了東西影響了心情，最後也沒有成事，很快就來到行程的最後一晚，跟同事晚飯後雖然八分飽，但也把握最後機會到東大門食炸雞。

Pro醬油蟹

2014年12月20日

在香港食過一次韓式醬油蟹之後就已經立心要來韓國吃一趟，趁著今次首爾之旅，跑到人氣店Pro醬油蟹試試。

강남면옥

2014年12月20日

原以為今年不用再出差，想不到年尾還要去一趟首爾。已經多年沒有去過了，而那時候無論食和影都是甚麼都不懂，到今時今日總算略懂一點，所以今次也是個重新體驗的好機會，特地坐禮拜六的凌晨機過來，可是延了超過兩小時才起飛，最終也沒有睡多少就來到首爾，至安頓好時已經有十多小時沒東西到肚了，所以就決定來這家食友們都大力推介的牛肋骨食個好的午餐補數。