元氣一杯

2018年3月4日

這裡在區內都可以算是相當有資歷的居酒屋，可是就是一直提不起勁去試，直至早前有次路過見到居然有人排隊，這就吸引了我的注意。是日在附近看電影，完場已經不早了，就決定再來碰碰運氣。

以居酒屋來說店子可謂相當不小，且有一定數目的日本人光顧的，所以配置了能操日文的侍者來招呼。

麵屋一燈

2018年1月27日

雖然拉麵沾麵不是小弟主攻的項目，但也留意到這個在東京的大名登陸本港的消息，以在日本飲食網站的評價不下於摘下米芝蓮星的蔦。十二月左右的時候還在裝修，正至一月份才正式開幕，不過在晚上時份（最早一次是七時左右）路過了數次都說已經售罄。所以今次決定「的起心肝」在午市來碰碰運氣。

兩時多來到還是見到有不短的人龍，但實際等候時間也不是很長，大約半小時就能入內，不過不消一會就已經售罄休息了。

相比起很多拉麵店，這裡可以說是非常寬敞。

有可以見到海景的吧枱。

Le39v

2017年11月28日

一年中除了女友的生日飯外，最重要的一餐莫過跟好友C慶生了，當然要好好安排。由於要配合他的口味所以也花了不少時間找合適的餐廳，最後決定來這裡，除了因為有他喜歡的菜式外，另外一個原因是這裡的大廚Frederic Vardon師承大師級的Alain Ducasse，之前沒對這系風格式沒有太多接觸，正好藉今次機會了解一下。而這裡更是位處環球貿易廣場高層，坐擁無敵美景，相信男女都不會抗拒吧。

餐廳不算很大，目測大約有三十個座位，近半都是窗口位來的，氣氛優雅但不拘謹。這裡的客戶群相信有一定比例是內地新貴，所以侍者不時會用普通話來溝通，對我來說是有點不習慣的。

這裡坐擁中上環一帶的景色，以環球貿易廣場來說是上佳的坐向，女仕們見到也很難不心動吧。

半開放式的廚房。

橘焱胡同燒肉夜食

2017年10月26日

 

 
烤肉是小弟十分喜歡的項目，不過由於這些年間新開的店子不多，所以我的心水來來去去就只有兩三家而已。最近見到台灣的人氣烤肉店胡同終於落戶香港，這當然吸引了我的注意，所以就預早一日訂了今晚的位子來會它一會。

 

來到的時候侍者先跟我們說可以把東西放到儲物櫃，說實在小弟吃了那麼多年，有儲物櫃的店子倒是第一次見到。在寸金尺土的香港有這樣的安排就足見誠意。
 

每枱烤肉都是由店員負責烤的。

 

訂位的時候已經講明是坐吧枱，不知其他人怎麼想，其實我自己是比較喜歡坐吧枱的，因為彼此的距離比面對面坐會近得多。

とん勝

2017年9月12日

說起吉列豬扒，相信大家都不陌生，因為這是快餐店和茶餐廳常見的項目。但自從接觸過とん吉後才發現日本的吉列豚是另一個層次的美食來的，可是本地有水準的吉列豚可謂寥寥可數，較出眾的就只有とん吉和勝博殿，平民化的選擇則是吉豚屋。路過這裡數次，終於有次「的起心肝」看餐牌才發現其吉列豚取價甚是相宜，就決定來試試。第一次來印象不錯但有挺嚴重的瑕疪，在臉書發了貼希望店方能修正，兩個多月後的今日拉了菲籍舊同事再來，就是希望看看這裡是否值得推介。

初次來的時候可能是週日晚上的關係，所以人流極少，就只有三兩枱客。今次在閒日夜晚來反而有不少顧客，更重要的是過半數的人客都是日本人來的，相信這裡是它們慣常的聚腳地。

天寶閣

2017年8月21日

 

很久沒有辦過中學同學飯聚了，既然久未見面當然要食餐好的。同學們都在九龍區上班，所以也不便過海了，想找一家比較舒適的中菜廳，撇除自己之前去過的地方，其實選擇也不是太多，突然想起這裡有一道名菜烤釀乳豬，正好趁人多一起試試。預早幾天來看餐牌，避開了貴價的山珍海味菜式總算能擬定一個價錢合理的餐牌。

這裡有一定歷史了，所以裝潢都是偏向懷舊一點的風格，通道兩旁放了不少藝術品，甚有氣派的。

三笠屋

2017年8月19日

幾個月前在網上看了一篇報導介紹這裡的穴子飯，因對此品甚有興趣就記下了。但由於此品只在午市供應而星期日又休息，所以一週之中就只有星期六有機會來。斯時還是穴子的季節，就趁是日有空過來一試。

店子前身為壽司德，對於此店其實自己有個不太好的回憶，話說多年前曾獨自來這裡坐壽司吧食壽司午餐，正想出手拍照就立刻給侍者阻止了，還記得那個時候是深深不忿的，而壽司也沒有留下深的印象。今次再來已釋懷，不過為免再有不愉快事件發生，訂位的時候還是避開了吧枱。

The Steak House Winebar + Grill

2017年6月11日

 

串燒三兄弟很久沒有一起食過飯了，所以就趁著是大家的生日月就出來聚聚。米芝蓮星級西餐廳還未「插旗」的地方剩下不多，考慮過好友C的口味之後最後決定來這裡，是城中最早獲得米芝蓮星的扒房，也是自己早已想來的地方，早一天才致電訂位，幸好也能夠留到三個位子。

 

這裡地方不小的，不過論裝潢相比起城中有星的西餐廳則是普通了一點。有點意想不到的是星期日的晚上也是那麼旺場（尤其是以這個價位的餐廳而言），窗口位是一早就訂滿了，如果有心來的話記得早點訂個窗口位，這裡的景觀是無敵的。

梵

2017年5月1日

今晚原本想去厚福街那座食廈食烤肉，想不到已經滿座，就走上一層那家燒鳥店碰碰運氣，看過餐牌之後見大部份食材全都是來自日本，覺得甚是對辦就入來試試。

 
 
 店子大約有二十個座位左右，一面是面向師傅而另一面則是酒吧枱來的。

Bread, Espresso &

2017年4月14日

原本復活節假期都想離開香港一兩天，但見到鄰近地方酒店的價錢就不得不打消這個念頭。這幾天在港的時間多的是，加上是日天氣麻麻無意郊遊，之前路過這裡見到有不少人在排隊吸引了我的注意，上網查看才知道原來是來自表參道的品牌，其招牌法式多士每天限量30份，令我蠢蠢欲試。趁這個下午時間多的是就來排隊試試。

 
餐廳裝潢以木為主，不過就只有幾個二人對坐的座位，其他就要坐吧枱或大枱，格局有點像京林屋一樣。

新同樂

2017年2月21日

適逢兄弟週日贏了馬，就決定食餐好的慶祝下。食甚麼就由小弟發辦，突然間腦海浮現了「新同樂」三個字，看過餐牌後價錢合理就決定來這裡了。

很多年前路過它門口時總會幻想裡面會是怎樣的，到今日終於見到了。這裡的裝潢說不上富麗堂皇，但絕對是優雅舒適有餘。除了是沒有海景之外，個人覺得是不比三星的龍景軒失色的。

而更重要的是這裡還有「卡位」，好讓夫妻情侣舒舒服服地「撐枱腳」的。 

 

酒鍋

2017年2月3日


 

週五晚上去了聽韓國女高音曹秀美跟香港管弦樂團合作的音樂會，演出是出色得無話可說，為了令時間充裕一點所以完場後才去晚飯，想起這個人氣熱點，之前試過幾次訂正常晚飯時段都不成，就決定在宵夜時間碰碰運氣。

據云這裡的設計是出自名設計師手筆，真的相當有特色的。

和処酒肴さかな

2017年1月26日

很久之前已經從KC兄的博客留意到這家日式小店，放在待去名單已經好一段時間了。女友在附近上班，路過這裡不少次，但每次都因為價錢問題卻步了，如果跟坊間的鮨店比其實這裡的價錢是相宜得多，但如果作為閒日晚飯來說又實在是貴了一點（小弟可不是如很多人所想亂花錢的）。但是日適逢年廿九，又碰巧女友公司發了花紅，這就給了我們很大的理由來這裡「豪一豪」了。

潮庭

2016年10月18日

不經不覺原來對上一次去新加坡已經是年多前的事，尤記得當日一日九餐的尾聲吃黑胡椒蟹還是吃得津津有味，可想而之有多吸引。可惜在香港實在難尋回當地的風味，畢竟香港賣星馬菜的地方實在少之又少，今次美心中菜就跟客席星加坡名廚推出一系列的星洲菜式，也實在是令人相當期待的。

八吉

2016年10月6日

 

秋天對愛吃之人可謂忙碌的月份，因為有不少食材都是在斯時當造，秋刀魚就是其中之一。選這家尖沙咀的居酒屋，某程度上都是因為知道這裡有秋刀魚供應，因為這裡跟小弟常去的樂宴，烤肉名店和宴等都是同一集團旗下，出品穩定，所以就算是初次來也很放心。

店子不算很大，裝潢跟同系店子都是同一風格，設有榻榻火的私人房，朋友聚會也相當適合。 

蘭香麵家

2016年10月9日

有些事物，只有你細心發現才會留意到，就如這家位於女友公司附近的麵家，路過這裡少說有幾十次但從來都不知道原來這個心儀已久的地方是遠在天邊，近在眼前。究竟這裡有甚麼吸引？說的就是鮮雞腸麵。

The Sky Boss

2016年9月30日

其實這個地方跟小弟可謂有一點緣份，因為今年小弟生日女友曾考慮過兩個星級中菜廳，這裡就是其中之一，不過最後去了香宮，那餐當然食得相當滿意。想不差不多在三個月後會來這裡試菜，這裡的中環店貴為連續兩年米芝蓮一星食府，而且有信心拓展到租金不便宜的環球貿易廣場，與一眾高級餐廳為鄰，自然有相當的實力，所以來之前實在是有相當的期待的。

論景觀這裡真的無得輸，位處於101樓，居高臨下就是尖沙咀維港一帶的夜景，坐向比樓上二星的天龍軒更佳。至於裝潢方面也甚為精緻，不過個人少少意見是燈光對比可以再做得強一點，現在的感覺以攝影的術語來說是「曝光不足」，如果光差做得大一點氣氛應該會更佳，對我們這些「影友」拍攝也會更有利。大廳方面是相當「應聲」，如果想零靜享受美景美食的話最好還是包廂好了。

餐具簡單得來也不失氣派，在此要一讚侍者的反應真的相當快，很快就能洞察到人客的需要，服務態度也佳，絕對有星店風範。

iCREMERiA

2016年9月17日

其實來海港城已經路過這裡不少次（近期來的主要目的都是捉迷你龍），在外面見到這裡的出品甚是吸引但一直都沒有衝動去試（也無理由男人老狗一支弓去食甜品吧），直至今日女友說她試過覺得不錯，就帶了小弟一齊再試。

這裡有日本蜜瓜做的甜品，把蜜瓜在中間掏空再加入牛奶雪糕，看起來是個相當吸引的組合，不過價錢可不便宜呢，如果近期沒計劃去日本的話也可以一試的。

Dazzling Cafe

2016年8月20日

原以為今日會好天可以郊遊一下，但臨出門時卻下起滂沱大雨，唯有轉陣去食下午茶。來到尖東想回味下那間人氣班戟店但長長的人龍真的令人卻步，最後決定去試試開業已久但還未試過的人氣店Dazzling Cafe。

中村藤吉

2016年7月30日

回港個多星期了，上星期累得沒有外出，到今個終於回復了一點體力，可惜週末天氣一般，不太適宜戶外活動。想起中村藤吉重開有個多月了，就不如過來試試吧。