かつや（吉豚屋）

2013年5月3日

話說我的菲藉同事可謂大家樂焗豬扒飯的專家，常常游說我到大家樂一試，對於喜愛尋找新事物的我當然一於好少理，相反，有一天見到在報紙見到淘大花園開了家價廉物美的吉列豬扒店，我立刻想到抓他去試試，好讓他不用常常只到大家樂食飯。

這裡有吧枱，可以看到廚房的工作情況

店子比起想像中大得多，晚飯的時間還是滿座，果然是旺場店，幸好等了一會就能入座。

雖然沒有磨芝麻之類的花巧東西，但基本的豬扒汁還是有的，但撈椰菜的就只有芝麻醬，沒有陳醋。

我試的自然是最大路的吉列豬扒定食，好得跟其他名店比較一下，看樣子是對辦的，不過吃
下到就可以發現到細微的分別，外皮是脆，但不夠鬆化。不過不得不讚的是它的炸功，肉質的確可以保持到水份。當然，如果論肉味、肉質的細嫩度還是用上日本豚肉的とん吉好。但以這個價錢來已經是超班份子。
跟其他名氣店比起來，旁邊的椰菜絲切得粗幼不一，不像切得均勻幼細的那樣容易入口，需知這也是一個吉列豬扒定食的勝負因素。

用上的還好是珍珠米

野菜豚肉湯，沒甚麼感覺。

跟餐的凍奶茶，連茶記的都比不上，不過也是預料之內，可以忘記。

滑蛋吉列雞扒飯，這是好友的。我試了一口，當然受到濕潤的雞蛋影響，外面不會是全脆的，不過雞肉的肉質還能得以維持，賣39元只是快餐店晚餐的價錢，但絕對不是快餐店的質素。

菲藉同事要了吉列咖喱豬扒飯，這個我就沒試了，不過作為「大家樂豬扒專家」他是滿意的。

為試全一點，就叫了個吉列大蝦一起吃，原以為要跟飯，但侍應說原來可以單點，49元5隻，跟餐要69元，脆皮跟其他炸物是一樣的，內裡的蝦爽是爽，但就沒有甜味，但這個價錢也不能要求太多了。

埋單每位都只是88元，如果以純質素而言，當然是及不上とん吉的高，但論性價比就真的是不俗，到其他較有名氣的炸豬扒店動輒都要百多元，在淘大花園晚飯的話這裡會是我的不二之選。

 

地址︰九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下