2011年6月27日
充滿美食既六月接近尾聲喇,今次其實都係生日飯,之前都係食西餐、日本野,都有D膩了,所以今次揀左間好耐無好過既地方食韓國菜,原來呢間係今年都入選左米芝蓮推介。
每枱都有自己的partition
韓式的餐具
正宗韓式不锈鋼筷子,既扁又重,對不懂怎樣正確拿筷子的
人參蜜,是我喝過的參蜜中最像參蜜(當然這個是真的參蜜
辣豆腐
紫菜,其實韓國的紫菜也是有名的,我初以為是炸得脆脆的
前菜中我最喜歡這個,以主菜的角度來看味道是不夠,不過
友人大讚的泡菜,不過小弟少食韓國菜,就不便評太多了。
友人想吃帶子,當然沒問題。
很大隻呢,烤過之後吃起來有點像元貝,當然沒它那麼硬,
烤豬腩片,看來很肥吧,記得在韓國食烤肉,肥豬肉是用來
烤特級雪花牛肉,因為想著要有菜包著吃,所以選脂肪比較
侍應該會把肉放進裡爐上面烤,不用自己動手,他們會不時
連洋葱和冬菇都放在上面烤,是用來食的嗎?
燒好的肉會放在洋葱和冬菇上面,以為烤過頭。
上次去韓國食韓燒,是有菜包著吃的,今次上肉類時沒有,
不過沒有它們,感覺真的差很遠,不像在吃真正的韓燒(香
應該是麵豉醬,有了它,肉的鮮味就會自然走出來,不然單
鮮蠔仔煎餅,上次在韓國食過海鮮煎餅覺得不錯,所以也想
友人說︰「都是港式的蠔餅比較好吃。」
石鍋海鮮飯,食韓國菜,怎少得石鍋飯。
侍應會把汁(估計是魚露)加進飯裡混好。
用的是珍珠米,飯焦很香很煙韌。
很少海鮮飯會加入螺肉,畢竟相比起蝦和蜆之類的海鮮起來
冰糖水,不知道為甚麼碟是熱但整碗是冷的,喝下去才發現
是滿意的一餐,真係好多謝兩位朋友呢。不過食埋呢餐,下個月真係好減下肥了。
地址︰尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓B號舖
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