2017年3月24日
來到東京當然要跟幫了小弟不少忙的朋友見見面，上次來時沒有時間去築地參觀，今次就由他帶小弟遊遊這個世界上最大的魚市場，也總算開了眼界。由當地人帶路，午餐當然不會是去壽司大食壽司吧。他的介紹是這家位於築地市場不遠，位於住宅區內，他工作時常常光顧的吉列豚店。
店子不大，大約只有十多二十個位子左右，我們來到的時候正值午飯時間，也要等上好一會才能入座。
這裡如果食吉列豚可以選豬扒或豬柳兩部份，我這份是豬柳來的，看樣子已經知道份量不少的，在本地大家吃到的吉列豚的脆皮都是挺薄的，不過這裡的風格是厚厚的，看未炸之前的樣子就更誇張。雖然是厚厚的，但吃起來卻是脆兼且相當酥化，而且緊緊依附在肉上，基本功是十分紮實的，豚肉也有相當的質素，肉味不俗而質感鬆化，無論肉質和炸功至少比香港頂級的還要勝一籌。配菜同樣是椰菜絲，雖然沒有とん吉的切得那麼幼細，但日本產的椰菜在味道上已經有先天的優勢，以家庭式小店來說是不錯了。除了椰菜絲之外，這裡還會配上一撮茄汁意粉，口感不是走傳統意式的Al Dente路線，反而有點像港式的，味道酸酸的有助減膩，不過意粉加上白飯也是很撐的。最後還有一塊橙作為飯後果，是相當有家庭風味的。
朋友的是豬扒，看起來份量比我的豬柳還要大，點這個的話要有心理和生理準備了。這個我沒有試就不便寫任何評語了。
女友不吃豬肉，就要了吉列蝦，炸起後連脆皮也是大得誇張，雖說脆皮佔了一部份，但實際上蝦也是不小的，這裡毗鄰築地市場，拿到的魚鮮質素也差不到那兒的，加上炸的火候恰到好處，肉質爽口鮮美，也相當美味，只是一個女生要應付這個吉列蝦飯也難免會有點吃力的。
日本的米飯是很好吃的。
再加碗味噌湯就真的飽到上心口了。
今餐由東京的朋友埋了單，所以不太清楚價錢是多少了，但這種家庭式小店也貴不到那兒的。在此衷心感謝他的介紹和請客。
很多人去築地都會選擇去食個壽司，但自己就是提不起這個勁和花這個時間去排隊去食，反而這種沒有遊客的地道小店對我來說就更對味，換來的是更有趣滿足的體驗。不過似乎來這裡有點日文基礎會更方便的。 +
地址︰東京都中央区築地6-12-10
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