大年初一人人都去了拜年，，加上來到的時候已經差不多三點了，所以也份外冷清，有點包場的感覺。
自助沖啤酒機，不過「一支弓」胃納有限也無謂試了。
侍者主動地送上清水。
見這裡有不少其他地區的啤酒選擇，也值得試試。請侍者介紹一些比較濃味的啤酒，他就介紹了奧地利的Edelweiss Wheat和德國的Paulaner Weissbier，而前者因為帶甜品所以就決定試試這個。氣泡方面不算多，麥味不俗，雖然在我的標準來說不算很濃，而果真帶點甜味，味道來說甚是不錯，個人認為是男女皆宜的。
作為城中知名扒房的同系店，相信其牛扒應該是有水準的，原本也想點來試試，不過胃納所限，而且也應該試試這裡才有的東西就放棄了。餐牌上寫著一道是The best quesadilla in town，這樣寫得也可以見到店子對其的信心，就先要這個吧。
Quesadilla其實是墨西哥酥餅，這裡有牛肉和雞肉兩款口味選擇，對我來說首選當然是牛肉吧。酥餅表面烘得微脆且帶點點酥化，餡料是半溶的車打芝士夾著免治牛肉，肉味不算很濃但芝士味十足，以鐵板奉上可以令芝士保持半溶的狀態，跟酥餅亦有口感上的對比，絕對是邪惡的美味，不敢說這是不是全城最好的Quesadilla，但高水準卻是肯定的。一人吃四件未免太多，如果多人分食的話則是不錯的開胃小食。
一心來這裡食漢堡包，自然要細心的選，餐牌上有一道叫The Chop House Pork Burger吸引我的目光，原因有二，第一當然是冠以店名來命名，誰也不想拆自己的招牌吧，第二是其用料。漢堡包多數用牛肉、雞肉等來做，以豬肉來做的卻是少見。
送上來的時候見到份開不少的，漢堡包烘得表面微脆，質地鬆軟。豬肉餅搓得鬆化而且富有肉汁，個人覺得做到這個效果難度比用牛肉要高，配料有煙肉、蕃茄、生菜、漬青瓜等，煙肉不是煎得很脆但在味道上是個不錯的點綴，蕃茄和生菜則用來減膩，整體來說是有水準的。除漢堡包之外還有脆薯粒，比麥當勞的好吃幾倍，胃納所限才沒有全部幹掉。以165元一客來說是交足功課的。
三款醬汁由左至右分別是紅菜頭醬、芥辣和洋蔥汁，全都應該是自家調配的，紅菜頭和洋蔥味道大家都應該想像得到，芥辣則刻意調得略酸，相信配牛肉等高脂食材會有更佳的減膩作用。
埋單四百元，以又吃又喝來說也是合理的價錢，以這裡的餐牌推斷如果以是食漢堡包為主的話人均大約三百有找，如果是食扒的話應該要四至五百，不連飲品當然會便宜些。以是日吃的兩款菜式來說是相當滿意的，相信其扒類也差不到那裡。如果想食肉的話這裡會是個不錯的選擇。
地址︰銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 3樓
沒有留言:
張貼留言