Lobster Central

2016年4月17日

回到香港足足忙一整個星期，到了今天才有空出來「搵食」，女友對近期人氣的Lobster Roll甚有興趣，而自己也在社交網站上留意到相關的貼文，也被其吸引到，所以就趁週末過來試試。

店子不算很大，大約有二十個座位左右。
 

以水喉和燈泡作裝飾，甚有格調的。
 

這裡以龍蝦命名，加上近期龍蝦包大熱，怎可不試？落單後大約等了五至十分鐘就送上來。用的是熱狗包，烘過之後微脆而鬆軟。兩雙龍蝦鉗就夾在其裡面，不得不說是吸引的，當然忍不住一口咬下去，才發現龍蝦是涼涼的，跟自己期望的溫熱有點出入，再看看後面才發現原來龍蝦是預先灼熟包好的，小弟和女友一致同意如果是熱的話食味會更佳。既然是預先灼好的也不要期望有甚麼溏心口感，質感跟其他凍龍蝦一樣是爽韌的，味道略帶鮮美。佐以檸檬汁和蛋黃醬，也能帶起味道，配撘甚是不錯的。

 單單一個龍蝦包又怎能滿足到還未午飯的我？所以也得來點「伴菜」，就來點松露薯條吧。薯條是幼身的且有部份還是連著皮的，外層炸得夠脆，單是這點已經值得一讚。松露當然是指松露油吧，下得不會太重手，個人最怕就是濃得甚麼都蓋過的松露油味，這裡的就有畫龍點睛的作用，也是不錯的。


一客龍蝦包加一客薯條埋單就要184元，數字上是不便宜的價錢，但考慮到現在食的是一整隻龍蝦再加上不錯的味道，是物有所值的，未試過的朋友路過不妨一試。


地址︰中環士丹利街50號地下E號舖