趁是日有空，吃過新桂香的叉燒後就往筲箕灣一趟，目的是去嘗嘗低調高手的雞蛋仔。不得不提的是在地鐵站走上來的時候已經聞到那又陣香味，這時候已經肯定目標就在附近。
來到時候已經有十多人在輪候，這裡用上購票輪候的系統，很有秩序，下單時店主會問清楚要求（夾餅是否全部落哂，需要切開？），確保沒有遺漏。
等候期間可以看看這裡的專訪，原來「十二道鋒味」也採訪過這裡呢。
等了大約二十分鐘終於有得吃了，放到袋中有點不太完整了，聞起來富有蛋香，表面脆口而內裡質感軟綿綿中帶點濕潤的，小弟原本打算留半底給女友，但過得半小時左右待其冷卻後就食味大減了，所以記謹趁熱食。
這裡的出品確實是有水準的，又這樣說，店主在節目中亦坦言其實配方在網上是找得到的，分別只是你願意做與否而已。
雞蛋仔在很多地方都有，當然好的不算很多，對一般人來說是否值得專誠前來一試，個人覺得真的見人見智了。
地址︰筲箕灣東大街76A號
沒有留言:
張貼留言