2016年10月27日 星期四

源記甜品專家

2016年10月22日




自從地鐵港島西線通車之後就一直想開發這區,上次去坤記食飯路過這裡就已經想試,不過礙於胃納所限而放棄了,是日在港島西一帶活動又有時間,就不如再來這裡食個中式的「下午茶」。


平時旺場時間這裡門外是大排長龍,不過下午三時多座位則多的是。




據聞這裡的桑寄生茶是全港最出色的,自然要點來試試,桑寄生茶本身味道微甘,略帶甜味,感覺清清的。不過重點還是那雞蛋吧,是意想不到的入味,蛋白富有陣甜香,著實不錯的,如果大家點桑寄生茶的話就不要忘記加蛋了。



下單時忘了在桑寄生茶中加蓮子,那唯有在合桃露中加回吧,因為也想試試是否如傳聞中的好。蓮子鬆化得來也甚香,著實不錯的。至於合桃露磨得挺滑的,質感不算濃稠,但香味不俗,不知是不是錯覺,感覺像是有陣杏仁味,不過也沒有影響整體表現的,但兩者比較之個人會較喜歡桑寄生茶。


來這裡之前其實在海安咖啡室吃了不少東西,所以吃罷兩碗糖水著實有點飽,不過對這裡的糖水感覺是滿意的,今時今日淨賣中式糖水的地方已經買少見少,就算有賣中式糖水的甜品店亦不見得會用心去做,這裡著實有其存在的價值,讓大家還可以吃到一碗好糖水。


地址︰西環西營盤正街32號地下

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