Guincho a Galera

2014年8月29日

去年的澳門之旅可謂我的博客生涯的轉捩點，當中發生的事情就不足為外人道了。想不到今年還有機會再去一遍，也要謝謝公關方面的邀請。今次只有另外一位博客朋友同行，重點當然放回食物方面吧，在週五晚上開始了第一站，是舊葡京酒店內的葡國餐廳Guicho a Galera，亦是澳門第一個食葡國菜Fine dining的地方。

Épure

2014年8月29日

近來甜品界似乎吹起一陣法國風，一個個大品牌陸續進駐本港，由先驅的Ladurée到Pierre Hermé甚至最近期的Angelina，當然不少得的還有經典老牌Dalloyau，己經成為城中其中一個下午茶熱點。不過不說可能大家不知，其實在Dalloyau的深處，還有一家法國餐廳，據報相當有質素，所以趁著是日出發去澳門試菜之前，跟食友來此試試。

新葡京酒店

這幾年幾乎每年都會來澳門一次，住過好幾家不同的酒店。是次試菜之旅，住的當然是集團同屬的新葡京酒店。女友之前已經住過還讚不絕口，原本九月份的澳門之行也打算訂這裡，可惜預訂已滿，今次正好是個機會來體驗一下。

啤牌形匙卡上印有自己的名字，感覺份外尊貴。

蘇浙匯

2014年8月22日

話說小弟那一屆的中學同學能人輩出，當中最突出的莫過於一對孿生兄弟，「拔尖」就不在話下，拔下拔下拔到出國深造，還完成了「博士後」的課程，現在長駐美國，一年才回來一次，所以每次他們回來我們整班同學都會藉機出來聚一聚。不知從何時開始小弟變成了飯局的搞手，找地方、訂位都是小弟一人包辦，雖吃力但好處是可以選自己想去的地方，今次就決定來到米芝蓮一星的蘇浙匯，目的只有一個，就是醉蟹。

潮庭

2014年8月21日

上個月剛吃過一頓很不錯的懷舊菜宴，想不到不夠一個月後美心集團已經準備推出新的潮州菜系列，說來巧合，收到邀請時還未知道試菜的主題是甚麼，剛好那天早上就在免費報章上見到相關的廣告，才知道原來是潮州菜。上個月才剛好吃了一頓高水準的潮州菜，今次正好比較一下兩者的水準。