MC Kitchen

2013年2月21日

 

其實上次試過beautifood之後對廚魔出品已經奠下了信心，原打算直指Bo Innovation，但在此之前聞說廚魔在觀塘開了一家新餐廳，做的是揉合其他國家菜色元素的料理，不像Bo Innovation那麼中式，那自然是有一試的理由吧。

Beautifood

2013年1月3日

知道這裡其實已經有一段時間，一直想搵個時間來試試，剛好今天下班時老相好打電話約我一起乘車，那就被我捉來一起做白老鼠了。不說可能大家不知道，這裡所有菜式都是米芝蓮二星大廚廚魔創作，所以來這裡也是我去BO Innovation的試金石。

View62 by Paco Roncero

2012年8月13日

奧運剛剛結束，也是好友忙完之時，他想吃餐好的，我自然奉陪，因為自「明閣」一餐之後都未有一餐令我非常之滿意，所以花了不少時間去找餐廳，最後記起在報紙上見到全球最佳餐廳，西班牙的El Bulli（當然是米芝蓮三星的）主廚的徒弟Paco Roncero登陸合和中心的旋轉餐廳，是城中一大話題，愛吃的我當然有興趣試試。

餐廳主打創意西班牙料理，當中也用上了份子料理的概念，晚餐價錢由680蚊（6道菜）到1400蚊（tasting menu）不等，我們選了一份六道菜和一份八道菜的晚餐，原以為沒有機會試到份子料理是甚麼一回事，想不到會在幾道餐前小食出現，吃過之後簡直像是發現新大陸一樣，完全巔覆了傳統對食的概念。