像伊呂波一樣，有獨立廂房讓三五知已聚聚。
窗外就是灣仔避風塘的海景，甚具情調，適合情侶約會。
店內尚算寬敞，座位十分舒適，未計廂房大約可以坐三四十人。
為兒童特別而設的座位。
吃日本菜的時候不要去磨木筷子，是十分無禮的行為。
調味盤，左邊的黑醋是用來伴椰菜，上面的是用來加在磨碎了的芝麻上來點炸物，味道有點像燒汁，但又有點酸，很濃，右邊的就不得而知了，而味道也是酸的，不過就清一點。
在上菜之前，侍應會先給你一碗炒香過的芝麻和一個磨，用以磨碎芝麻來點炸物，喜歡的話可以加入之前提及過的醬料。
磨芝麻可以消「磨」一下等候的時間。磨碎了的芝麻傳來陣陣的香味，可以刺激食欲。
即使不加任何醬料而點炸物也相當可口，因為它可以帶來跟炸物不同層次的香味。
等了那麼久，終於等到主角登場了，這個是我點的吉列生蠔豬扒定食。
可以看到盤上有多種醬料可以用來點炸物的，各種調味料帶來的感覺都很不同，之後可以為大家逐一介紹。
麵豉湯，內有海帶和豆腐，味道跟其他地方的差不多，不過麵豉湯不是重點。
可以看得出飯的黏度比一般的高，不過飯香不算太濃，用來伴炸物就剛剛好。
這裡最出名的炸豬扒。
切開的吉列豬扒，選擇這張相作介紹的原因是想讓大家看清楚它的橫切面，因為這樣才可以看出它的精粹所在。
先說它的脆皮，不算是很薄，但咬下去時你大概可以感覺到它像是會慢慢融化一樣，有香味得來你不太會感受到它的存在，而且你不會覺得像其他餐店脆皮和肉像是完全分開。
接下來就到主角豬扒，可以見到它的條理分明，而且剛剛變成了白色，不會過熟，所以入口時會有覺得嫩和軟熟，同時間又不失嚼勁，絕對不是下了鬆肉粉的劣質豬扒可比，更可貴的是在香香的脆皮下仍可以不失豬肉本身的肉味，平時吃豬肉實在不易令我有這種感覺。（基本上這裡炸物都可以做到這個水平）
吉列蠔選用的蠔相當肥美，而味道是偏向濃味的，炸起後不會太乾身，因為當我第一口咬下去的時候，另外一端卻噴出汁液，彈出來的汁液踐到用來點食物的鹽，所以大家吃這個時也要小心。
吉列大蝦有差不多兩隻食指那麼長，肉質比起一般的蝦爽口，質素能及得上之前在泰國吃的特大虎蝦，只是大小不同而已。
蟹肉薯蓉給我有種很不同的感覺，想不到脆脆的外皮之下藏著糊狀的蟹肉，最初我還以為是以薯蓉為主，蟹肉為輔，事實上卻剛好相反，豐富的蟹肉充滿鮮甜味，小小的薯仔粒帶來別的口感，用來佐飯著實不錯。除豬扒外我最推崇這個。
沙律醬，應該是最普遍的配法，不過同時是我最不喜歡的，雖然它為炸物帶來甜味，但也蓋過了食材本身的味道，也即是說，點了這個，吃甚麼關係也不大了。
點鹽，是我其中一種最喜歡的食法，因為簡單的鹽可以把食物本身的鮮味帶出來，大家不妨試試。
芥辣，我想大家都知道它的味道是怎樣的，用來點炸物卻是第一次，不過對我的驚喜不是太大。
可以免費任添的椰菜，初初吃的時候沒有加黑醋，覺得有點兒乾身，不過是爽口的，之後看到相關的調味料和聽到待應的介紹才知道可以加到椰菜裡，感覺頓時大大不同，首先醋的油份令到吃起來滑身一點，而且它的酸味也十分開胃，在吃飯的其間吃一口，更可以緩和炸物的膩意，也提供了適量的纖維，幫助腸部蠕動。
花了很多時間才可以拍到再添椰菜的證據。
白飯也是「無限復活」的項目，喜歡吃日本米的話就不妨多添一點。
餐後還有西瓜奉送。
好友介紹了一個新的西瓜食法，可能有些人已經知道，就是點鹽吃，加了鹽的西瓜當然多了鹹味，這種鹹味可以配合到西瓜本身的甜味，帶出種不同的感覺，大家不妨試試。
不過這裡有個特點就是不可訂座，而在食飯時間等候的人數
眾多，所以建議大家可以在繁忙時間前後來，我們是次一時
左右到，大約等了十分鐘就可以入座了，如果是晚飯時間有
可能要等上一個小時，所以如果是用來慶祝而又不想等的話
就要考慮一下了。不介意沒有景觀的話可以到附近恆隆商場的分店，那裡幾乎是沒有人龍的。
地址︰銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓412號鋪
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