The Lobby - Peninsula Hotel

2012年9月22日

 

雖然講過要暫別美食，但見剝了一隻牙後情況良好，就急不及侍在週末找個機會食餐好，每次就選了香港其中一個最經典的high tea地點，半島酒店。
原本上次已經想來，只是因為遲了來排隊排不到，今次預早二十五分鐘也差點不能入座，幸好最後也能如願。

在這裡high tea是有dress code的。

比裝潢，這裡完勝洲際酒店，洲際酒店勝在有自然光，而這裡是走古典高雅路線，最重要是有現場樂隊演奏多首經典音樂，是日聽到的其中一首是卡門，坐在這裡，人不自禁會輕鬆下來。

餐具也是充滿古典味。

前面的是茶壺，後面的是水壺

奶壺也是十分精美。

上次喝過Earl Grey，今次就試個Darjeeling，相對之下味道就比較普通，沒有甚麼性格，也不是奶茶，下次都是叫回Earl Grey好了。

看茶壺裡的茶漬就知它們的年紀了。

隨鹹甜點送上的菠蘿慕絲，慕絲打得很滑，隱隱透著菠蘿的香味，配以酸酸甜甜新鮮的菠蘿粒，十分適合為下午茶揭開序幕。

甜點方面，包括那macaron（有朱古力味和咖啡味）也是四平八穩，好味但沒有很大的驚喜，稍有印象還是那朱古力草莓撻，撻底做得鬆而不死實，個人比較偏好這種質感。
要讚的是這裡的甜品不是很大件，不會令人吃不消。

 這是第二層的鹹點
最右手面的黑椒牛肉包，中間的是煙三文魚三文治，最前面的是蕃茄薯蓉撻，白色的青瓜三文治。
我個人最愛還是最左面的那個酥，不太肯定餡料是甚麼，吃起來味像午餐肉的，當然最厲害的還是那個酥皮，香口鬆脆，那是很正常的，因為全城熱賣的酥皮奶皇月餅是樓上嘉麟樓的出品嘛。另外那個薯蓉撻也不錯。其他的味道基本上看名字已經估到七八成，質素也是不錯的，個人覺得以鹹點來說是這裡比洲際出色。

這裡的鬆餅表面香脆，也有麵粉香，不過就沒洲際酒店的鬆軟和甜，也是不錯的，不過提子分佈就不是很平均，變成有邊是甜，有邊較淡，如果不塗醬料的話就變得無味。

例牌的cream和Earl Grey啫喱。

埋單時還會送上一顆酒心朱古力，香滑之餘酒味不是很重，正合我口味。


雖然high tea對很多人來說不是低消費玩意，不過個人試過後是值得，能在一個舒適的環境裡一面品嘗美味小點，一面聽著輕鬆的音樂度過下午是值回票價的，難怪這裡這麼受本地人和遊客歡迎。

地址︰尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店大堂