在家

2017年8月26日

隨著觀塘從傳統的工業區變身成為商業區，食肆的質素是有一定程度的拉高，而由工廈改造成的食肆也有臥虎藏龍之輩在內。早前在網上見到這家店有坊間少見的旋風蛋飯供應，就趁是日接女友下班跟她過來一起試試。

甫進店，感覺不像是在工廈內的，裝潢甚有格調而且帶點和式風格，旁邊的像廚藝教室般的開放式廚房更添味道。

天寶閣

2017年8月21日

 

很久沒有辦過中學同學飯聚了，既然久未見面當然要食餐好的。同學們都在九龍區上班，所以也不便過海了，想找一家比較舒適的中菜廳，撇除自己之前去過的地方，其實選擇也不是太多，突然想起這裡有一道名菜烤釀乳豬，正好趁人多一起試試。預早幾天來看餐牌，避開了貴價的山珍海味菜式總算能擬定一個價錢合理的餐牌。

這裡有一定歷史了，所以裝潢都是偏向懷舊一點的風格，通道兩旁放了不少藝術品，甚有氣派的。

三笠屋

2017年8月19日

幾個月前在網上看了一篇報導介紹這裡的穴子飯，因對此品甚有興趣就記下了。但由於此品只在午市供應而星期日又休息，所以一週之中就只有星期六有機會來。斯時還是穴子的季節，就趁是日有空過來一試。

店子前身為壽司德，對於此店其實自己有個不太好的回憶，話說多年前曾獨自來這裡坐壽司吧食壽司午餐，正想出手拍照就立刻給侍者阻止了，還記得那個時候是深深不忿的，而壽司也沒有留下深的印象。今次再來已釋懷，不過為免再有不愉快事件發生，訂位的時候還是避開了吧枱。

足摺テルメ

自從第一次去過日本之後就愛上了溫泉這玩意，所以現在每次去日本行程都會包括溫泉酒店，當然今次四國之旅亦不例外。四國面積大，不同景色特色的溫泉選擇不少。做過資料搜後就決定來到四國最南端的足摺岬，很大原因是這張相片。

一早從高知駅出發坐特急來到中村，因為這裡有巴士可以到足摺岬。詳細的巴士時間表可以參閱http://www.kochi-seinan.co.jp/local，要注意每日只有九班車由中村出發至足摺，所以如果不是自駕遊的話要好好計劃一下JR和巴士的時間了。

はな

2017年8月12日

 

壽喜燒（すき焼き）這個名字對香港來說應該不陌生，不過相信很多人對它的認知都應該是一個甜醬油湯底的牛肉雜菜鍋。但自從去日本食過正宗的壽喜燒後就知道並不是這樣的一回事，而在香港也不見得有此品供應（至少不像拉麵這些平民化美食般有媒體大力宣傳），直至有一天在銅鑼灣逛時見到這家店子有壽喜燒供應而且價錢合理（貴得像正宗的一樣），所以就決定來這裡一窺究竟。

 

卡位這邊甚是寬敞舒適的，另外一邊則是普通的位子，不過也沒法子，在銅鑼灣這個地段再做到全卡位的話成本應該會高到令店方食客都負擔不起。

 

有塌塌米的和室。

彭慶記食家

2017年8月9日

 

跑馬地這個小區好餐廳不少，當中當然不少得前年摘下米芝蓮一星的這裡。之前曾經想在沒有訂位的情況下碰碰運氣卻失望而回，所以就趁今次約了幾位同事飯聚這個機會來試試。
 

みかわ 是山居

2017年3月26日
 

來到旅程的最後一日，這裡原本不是在安排之列的，但由於計劃行程時遲遲未能確認到壽司店的訂位，所以就訂了這裡作為後備。後來總算訂到鮨かねさか，又見最後一天還有少許空檔，就把這裡移到最後一天的午餐，亦正好比較一下有天婦羅之神的店主早乙女哲哉跟前一天的近藤有甚麼差異。


店子位於門前仲町，而店子本身亦是店主的家，在住宅區內不算得上好找，就算到了地圖指示的位置也花了一點時間才找到入口，如果第一次來還是預留些時間找路會比較好。

挾「天婦羅之神」之名，不難想像這裡是滿座的，而且也有不少外地遊客慕名而來，當然我們也是當中之一吧。

這裡的裝潢直接反映了店主的品味，首先用餐的地方的地板是以木製成的，進入用餐區先要先脫鞋子的。有留意到中間有頂「大帽子」嗎？這並不單單是裝飾而是抽油煙機來的。

けやき

2017年7月24日

自從台灣之旅後就沒有機會跟任職銀行界高層的舊同學見面了，趁著這幾天他在香港就約出來聚聚。之前見到他在臉書推介這家位於中環的居酒屋就著他帶小弟來試試，因為平時「食慣好野」的他介紹的總差不到那兒的。



由於各大瑞士鐘錶廠都放暑假，因此這段時間都相對悠閒，好處是可以早點下班食飯，七時半前來到人客也不是很多（可能因為是日是星期一的關係）。早兩日訂了位子，想不到居然出現Frantzens Kitchen的情況，幸好是晚不太繁忙，最後也安排到座位給我們。

 

店子不太大，這裡由長長的吧枱和旁邊的高枱組成，基本上三人聚餐已經是極限，如果是四個人的話很容易變成「各自為政」。有趣的是整晚餐廳都是播著本地八、九十年代金曲的日文原版，如果你能認出是甚麼歌曲的話直接反映出你是那個年齡層的。

Frantzen's Kitchen

2017年5月27日

這裡是一開業已經篤定要來試的地方，因為這家來自瑞典的餐廳來頭可不少，其瑞典本店曾摘下兩顆米芝蓮星﹐亦曾在世界五十大榜上有名。因此雖然沒有太多本地博客的「分享」，但依然是超人氣的，預約往往都是一個月後才有位。早個多月在網上訂了位，但意外地來到時居然沒有記錄，幸好最後也喬了兩個位子給我們。

 

店子不算得大，連吧枱估計大約有四十個位子左右，來到的時候大約是九點半，店子是幾近全滿的狀態。

除了正常的位子和吧枱外，靠窗還有高枱，雖然不算得很舒適，但望著街景食飯也是個甚是寫意的選擇來的。

 如果喜歡看廚師的工作過程，坐吧枱是個很好的選擇。

 

 一早知道大廚走的是東方Fusion路線，所以以筷子做餐具一點也不為奇。

興記麵食家

2017年8月2日

之前在臉書見到有食友的食友介紹這個地方，說是油尖旺區食炆牛腩麵最好的地方，就趁今晚落了單過來試試。

 


地方其實很小，店內就放了兩三張枱，還有門外那張「吧枱」而已，人再多的話就要坐店外了。不過，縱使如此，八時多來到的時候還是有人客要在店外加位的，看來甚有叫座力的。而這裡雖有男女厠，但男厠是非常狹窄，胖一點都進不了，所以如無必要就忍下好了。

美味苑

2017年7月17日

之前公司舉辦的內部比賽已經結束，雖然成績未如理想但也得來個「慶功宴」讓我們聚聚。地點由小弟來選，難得他們不介意冒險試新地方，就來這家位於西環的店子試試吧。

 

店子不算很大，大約有四五枱左右。



這裡的黑蒜是老闆娘自家醃製的。