Tiffin

2015年1月23日

小弟一向朋友不多，異性朋友就更少，所以也很慶幸自己有一些能交心的女性朋友，是日這位就是其中一個。跟她有半年沒見了，今個月正值她生日藉機約出來聚聚，她提議不如她提議不如去食下午茶，在未去過的名單中最想去的莫過於這裡，所以就預早幾日訂位來試。


 

這裡樓底高，空間感十足，座位亦沒有半島那麼密，甚是舒適的。

還有現場樂隊演奏，比半島好的是樂隊的位置跟我們是同層的，聽起來更清晰。 

餐具也是重要一環，而作為城中熱點之一，這裡的也是毫不馬虎的，茶具跟半島的同樣是銀製的。

 

飲品方面，還是依舊要了Cappucino，奶泡打夠厚，不過論咖啡味還及不上上星期在Lady M
喝到的，感覺一般。
 

等了一會精美的糕點架就送上來了。 

鹹點方面有蟹肉漢堡包，鬆軟的漢堡包加上鮮甜的蟹餅，怎說都是討好的。同碟還有牛肉批和韮菜西芹松露撻，兩者皆不錯，友人不吃牛肉，正好讓我吃過夠。 

 另外一碟鹹點則是三文治類，分別是Ham & Cheese Sandwich Roll, Tomato, Lettuce和Tuna Salad Sandwich, Pickles and Chives，兩者的味道相信看名字也可以想像得到，而小弟自小就不喜歡熟吞拿魚，所以你也不用問我吞拿魚三文治好不好吃。 

甜點是這裡的強項，先吃的是White Chocolate and Strawberry Melba，中間的白朱古力慕絲幼滑得來不太甜，上面的士多啤梨香甜中帶點酸度，跟白朱古力挺是合拍的，上面的金寶則為其再帶來口感上的變化。另一款則是Hazelnut Praline Paris Brest，Paris Brest就是指這種在麵包圈中夾著忌廉的甜品，有點像泡芺。酥軟的麵包圈加上榛子味的忌廉，基本上是「無得輸」的組合。還有檸檬味的Madeleine，雖不是食過中最好的，不過也是中上質素的。

吃到後來才發現原來未吃鬆餅（一個是原味另一個是有提子乾的），食味當然沒有在它暖的時候那麼好，不過還是乾身鬆化的，質素不俗的，而不要錯過還是果醬，塗上去真的令鬆餅生色不少的。 

最後吃的是Chocolate and Green Tea Roulade和Lemon Raspberry Tarlet，前者鬆軟，朱古力和抹茶的味道平衡得宜，抹茶味更是甘香而不苦，是我心目中理想的類型。檸檬撻的撻底酥化，檸檬醬酸甜合度，味道自然，也是水準之作。 
 

這裡的下午茶每位328元，在城中算是中上價，如果綜合食物、環境等因素來說是物有所值的，至少不比城中經典的半島遜色，而這裡的另一好處是可以訂座，那至少不用飽受排隊之苦了。是日聊得好不愉快，只嫌相聚的時間太少，期待下次有更多時間好好再談。


地址︰灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓