Crepe是巴黎十分流行的街頭小食，但在香港不算十分流行，在巴黎吃過之後一直都想在香港回味，上次來孖沙茶餐時路過見到這店子，但知道它週末不營業，所以就趁跟好友C慶祝後的空檔跑過來試試。
一目了然的餐牌
先下餅漿
再唧焦糖
Homemade salted caramel crepe，這裡的crepe除了傳統的butter and sugar、Nutella外，還有自家製的salted caramel，我的選擇當然是較特別的salted caramel吧。先說餅身，質地軟熟，不過表層就少了在巴黎時吃到的薄脆口感，個人覺得再乾身一點會更好，幸好邊位有一點脆口，另外一個重要元素當然是自家製的焦糖，份量恰到好處，且味道不會過甜，還是不錯的。
這樣的一份煎餅賣30元，大約是2歐羅多一點，跟巴黎的價錢相約。以這個價錢能試到巴黎流行的街頭小食也是物有所值的。至少你不用付太多價錢到如Le Salon De Thé de Joël Robuchon或LA Creperie等店才嘗到。
這個時間人流不多，吃罷順道坐一會，看看行人，寫寫博文，讓時間停下來，也甚是寫意的。
地址︰上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下
呢間真係好食嫁!好介紹!!
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