泰國小吃

2014年8月23日

週末跑到來西貢散散心，西貢不是常來，所以難得過來，也要找些特色的食店試試，聞說這裡有幾家做得不錯的泰國菜，就選了這家試試，順道回味一下泰國的味道。

店面十分普通，有點像普通的粉麵檔，亮點應該是後面的電視。

調味料，魚露是少不了的。

來這裡，當然要試其兩大名物鹹豬肉和海南雞飯，雞肉煮得嫩滑，還保留一點點雞味，蘸點泰式的辣汁是另一種美味，雞肉是手撕的，口感更佳，油飯香口軟熟，也好吃。

要兩個飯實在有點太多了，所以就要了鹹豬肉湯粉，鹹豬肉其實是炸豬腩肉，皮脆是當然的，就算肥的部份吃起來也不油膩，瘦肉的部份乾身但不硬，浸在湯裡好一段時間都沒影響其質感，味道極之鹹香，單吃可能有點太鹹，用來伴飯、下酒則一流。同樣不能錯過。至於湯粉方面，湯放了些金不換，喝起來有陣陣清香，而且放了不少芽菜，味道清甜，也是泰國吃到的風味。
 

來到這裡的食客基本上不是吃鹹豬肉就是海南雞，之後我們才發現原來可以點海南雞飯拼鹹豬肉的（餐牌上沒有的），那就可以不用吃那麼多澱粉質，如果有機會來的話這是個一舉兩得的選擇。
食完就去乘巴士去烏溪沙影日落，總算拍到滿意的相片，已經好一段時間沒拍過好的日落照了，感謝女友耐心相陪。

地址︰西貢福民路高勝樓28號