小平津

2013年8月21日

女友是韓粉，所以知道超人氣韓食店School Food開張就想帶她來試試，原已經盡早去拿籌，籌號是2X，但已經等到6X（真的很誇張），照常理推斷怎樣都要等1小時以上，那當然周圍去逛逛，逛了半小時回來，誰不知已經過了6X，前台的侍應就叫我們拿新籌。（不是吧，診所輪過了也可以在後幾位插回，作為一間「唔憂做）的超人氣食肆，這做法也太不近人情吧，最重要是30分鐘過了40張枱也是出乎意料之外的快，原來廢籌是那麼多）再排分分鐘超過一小時都未有位，我們最後決定不等了，最後去了這間一直想去的居酒屋，也幸好有位，算是不幸中的大幸了。

也是人氣店，晚市滿座是司空見慣的事，不過要留意現場環境位子挺密，人們都高談闊論，滿有居酒屋的氣氛，不是適合二人靜靜談心的地方。

半開放式廚房

餐前小食是牛舌粒，煮得不太腍，有咬口，牛羶味不是很重，另外配青瓜粒和粟米粒，下面的酸汁帶點辛勁，正好在潮濕的夏日刺激一下胃口，感覺雖有點粗枝大葉但也是不錯的。

先來的廚師推介的是煙肉荔枝串，一般串燒的煙肉多數是配腸仔或車厘茄，配荔枝倒是個挺新的組合，用上的煙肉不帶太多肥脂，也不是鹹得要命的貨色，不是用炭火燒所以也不用期望會有炭火香，但至少烤得帶點微焦、內裡的荔枝還保持到一定水份，也算不錯了。而個人覺得用荔枝取代蕃茄的效果更佳，至少不用顧及蕃茄皮的口感，另外荔枝比起蕃茄甜一點，跟煙肉的鹹味配合得好一點。是值得一試的。

另一道廚所推介的燒自製雞丸，外面烤得有點焦脆，雞肉應該是人手剁碎的，甚有質感，味道真的很「雞」，感覺跟在半島今佐吃到的薩摩雞也有力一拼。只賣20元一串是絕對試得過的項目。

女友選的魚湯鍋，感覺是真材實料的，不過味道略嫌淡了一點（如果你去過出名食海鮮的地方喝過就會明白），不過內裡有豆腐、椰菜、冬菇和芋絲。挺豐富的。

跟魚湯鍋的烏冬，普通貨色而已。

鰻魚豆腐天婦羅，是個滿有新意的組合，如果以香港上級天婦羅店（如天よし、岩浪等）的標準來說的話，它的脆皮做得只是夠脆，但不夠薄和鬆化，也可以見到墊底紙有很多油漬，只可以說居酒屋的水準算是這樣吧。話說回來，味道和口感是配合得不錯的，至少豆腐嫩滑、鰻魚豐腴，與外層的脆皮形成強烈的對比，不過如果鰻魚的醬汁濃味一點會更好。

來到居酒屋，沒理由不試燒飯團吧，有三款味道可選（梅、三文魚和木魚花），我要了三文魚和木魚花，飯團搓得鬆化，最好吃還是外面那層飯焦。味道來說我覺得三文魚較好，因為稍為濃郁一點。

因為中途要求我們調位，所以送了一客芝士蛋糕給我們作補償，芝士味十足而且也挺幼滑，不過此等超級邪惡的食物真的不敢吃太多了。

還有朱古力和菠蘿味的雪糕送。

雖然不算吃了很多東西，但兩個人己經吃到肚子撐，埋單是便宜得令人發笑，只是250元，食物質素也不俗，難怪長期是旺場店，如果想週末來的話，也最好預一點訂位。至於School Food，還是等我消了氣才再去排過吧！

地址︰銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓