2014年7月30日
是晚的約會有變掛,唯有下午臨時轉陣,想找同事一起晚飯又碰巧他們沒空,所以已經有了一個人晚餐的打算, 那是正好來這裡試試的好機會,因為身邊沒有朋友對牛有興趣,能夠騰空這樣的一個晚上獨自行動其實也是不錯的。
2014年8月16日 星期六
2014年8月12日 星期二
林家御廚
2014年7月24日
香港有不少潮州人,而潮州菜也成為粵菜的其中一個中流砥柱,不過相信很多香港人對潮州菜的認識都局限於魚蛋粉、打冷等比較「街坊」菜式,但其實潮州菜是有走很高端精緻路線的,這裡就是一例,大廚出身於潮州會館,自然繼承了正宗潮州菜的精粹。老實說,這也是我近期最有期待的一餐。
香港有不少潮州人,而潮州菜也成為粵菜的其中一個中流砥柱,不過相信很多香港人對潮州菜的認識都局限於魚蛋粉、打冷等比較「街坊」菜式,但其實潮州菜是有走很高端精緻路線的,這裡就是一例,大廚出身於潮州會館,自然繼承了正宗潮州菜的精粹。老實說,這也是我近期最有期待的一餐。
2014年8月8日 星期五
Ole
2014年7月22日
西班牙菜近年在香港大行其道,這兩三年間就有不少有質素的西班牙餐廳在港開業,不過其實早在十多年前,香港已經有甚有水準的西班牙餐廳,這裡就是一例,是日就有幸跟幾位博客朋友來這裡試菜。
西班牙菜近年在香港大行其道,這兩三年間就有不少有質素的西班牙餐廳在港開業,不過其實早在十多年前,香港已經有甚有水準的西班牙餐廳,這裡就是一例,是日就有幸跟幾位博客朋友來這裡試菜。
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2014年8月5日 星期二
Bistro du Vin
2014年7月19日
在巴黎吃過好幾家很不錯的Bistro之後,一直對此念念不忘,所以趁著是日美食日來回味一下,知道這裡其實有好一段日子了,只不過一直找不到機會來西環食,難得今日有個同是只以食為目的的食伴同行,就一起特地跑到交通相對不便的西環了。
在巴黎吃過好幾家很不錯的Bistro之後,一直對此念念不忘,所以趁著是日美食日來回味一下,知道這裡其實有好一段日子了,只不過一直找不到機會來西環食,難得今日有個同是只以食為目的的食伴同行,就一起特地跑到交通相對不便的西環了。
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