隱泉

2016年11月26日

第一次跟這裡「邂逅」已經要數到幾年前了，但一直都沒有來過，因為這裡在大坑的時候一如其名充滿神秘感，過了不知多少時間就再沒有見其踪影了，想不到今日會在天后重遇，既然有此緣份就入去嘗嘗其串燒吧。

看週邊都知道這裡裝修是落足本的，我們就坐在塌塌米的位置，挺舒服的。

天秀

2016年11月10日

今天是女友生日的大日子，一如以往當然要找個地方食餐好的來慶祝。我們都喜歡天婦羅，因此這也順理成章成為今年生日飯的主題，以天婦羅店來說這裡可謂後起之秀，但大廚來自名店一宝，所以來之前有相當的期待。

如其他天婦羅店一樣，吧枱就只有約十個位子，另外角落處還有一小枱，不過考究一點的食客基本上就只會考慮吧枱的。侍者就只有一個，態度謙恭有禮，而且當小弟中午送生日蛋糕上來的時候還記得小弟的稱呼，值得一讚的。

滿福樓

2016年11月14日

要數城中經典的中菜廳，又怎少得滿福樓的份兒，這裡也是小弟其中一個很想來會一會的地方。多得食友穿針引線是晚終於有機會試試。

味十味

2016年11月5日

雖然銅鑼灣去過不少次，但無論新舊食肆都還有不少值得開發的地方，就如登龍街的永光中心，內裡不少日式食店如常去的樂宴、食天丼的秋光、藤之宮誠太郎商店等都已經去過，今晚就決定來這家還未光顧過的日式小店。

這裡的以裝潢的木為主，佈置甚是用心的，感覺像是日式的洋食小店一樣，也突然勾起小弟在大阪的Fujiya 1935的回憶。

Il Pregio

2016年7月3日

在香港以西餐菜系而論，法國菜是比意大利菜發展得成熟得多，在香港高端意大利餐廳數量是遠比不上法國菜，畢竟意菜是相當著重食材的質素的，所以相比起香港，擁有大量高質素本土食材的日本是更有能力開發出高質素的意菜的，所以今次東京之旅正好去見識一下，出發先請教一下KC兄，這家米芝蓮一星的餐廳正是他的推介。
如果是四人以下的話基本上上他們的官網訂位就可以，以訂位難度來說這也是今次東京星店中最簡單直接的一家。

俺の割烹

2016年10月24日

面對藍色星期一最好的方法就是約朋友出來食個飯，所以是晚就約了一位舊同事聚聚，順道試試新地方。她的要求是不要太肥膩，日本菜應該是個理想的選擇吧，在未去過的地方中挑了這裡，因為口碑甚為不錯而且有些甚是有趣旳項目可以試試。

鮨 真

2016年7月3日
 

來到東京，還是要去一去鮨店才成，不過週日營業的星級鮨店不多，在米芝蓮推介中翻了良久才找到這家在西麻布的鮨店，事後翻查才知這裡已經連續八年獲得一星頭銜。訂位方面則請了團友找了酒店協助訂位，也總算是在沒有難度下完成，我們選的是一萬円的お任せ。

有了上次在大阪鮨原正的經驗，小弟明白不是每個師傅都喜歡被拍，所以訂位時已經先表明來意，店方也準許我們拍「幾張」，為免騷擾其他食客所以小弟特意帶了DC仔來拍，而且只拍菜式。不過似乎小弟用大機拍了這張照之後師傅還是被觸怒了。
不過不得不提的是師傅為確保壽司在適當的溫度會用冰水來洗手，單是這份認真已經值得一讚。