つじや

2016年4月5日

其實沒有想過會來這裡，原本是日打算訂一家米芝蓮一星的鳥料理店晚飯，可惜陰差陽錯訂不到，所以遊畢清水寺，還了和服之後就再走回清水寺夜拍（拍出來的照片是相當滿意的，而一年中能夜拍的機會不多，所以是一個另類收獲），完事後才隨意找個地方晚飯，但在京都很多食店都很早關門，選擇很少。幸好之前留意到酒店附近有些店子營業得比較晚，而當中這家「炭火」、「燒鳥」正合口味，就決定在沒有做任何資料搜集之下試試。

鮨原正

2016年4月8日

難得來到日本，又怎能不去體會一下地道的壽司？壽司不是關西的強項，所以米芝蓮推介上最好評級就只有二星，而這裡就是其中之一。早兩個月親自致電訂位，到埗後再請酒店確認無誤，但來到的時候居然說我們沒有預訂而且我們的位子已經有人客坐上？弄清楚後才知道原來我們的酒店名跟人家的相似（Ritz Carlton）而導致店方搞錯了，不要緊，最重要還是能順利入座。
 

店子很少，就只有八至九個座位，除了我和女友以外全都是日本人。壽司吧枱就全由大廚石村功和另一位師傅負責，石村師傳主埋壽司刺身壽司而另一位則負責熱食和其他零碎事務。
  
可能因為小弟用單反的關係，大廚擔心拍照會影響到其他食客，所以著小弟不要拍照，不過心裡也有個疑問為何KC能成功拍照回來？既然大廚提出也只好尊重了，所以就只能在他們不為意的情況下「偷拍」了，到後段的壽司都是放在長枱的碟上所以也不好拍照，最後只拍到一兩張回來，請見諒呢。

文記車仔麵

2016年5月20日

「快樂星期五」還不是要工作？留到八時多怱怱忙忙去尖沙咀剪個髮後就「打道回府」繼續工作，但也得先醫醫肚。早前見到這裡的車仔麵碼有少見的豬油渣，而且是24小時營業就過來試試。

文記粉麵牛什專家

2016年5月13日

工作雖忙，但因為手頭上有些私人事務要處理，所以還是請了半天假去辦妥，完成後還有點時間就來食個下午茶吧。之前見到這裡賣的是生炸雞髀就特地跑過來慈雲山這邊，也是小弟第一次踏足此區。來這裡只有一個目的，就是炸雞髀。

Fujiya 1935

2016年4月8日

來到旅程尾二的一天，前一天跟女友去了環球影城一圓她心願後基本上旅行的目標都已經大致完成了，所以是日除了兩餐飯外就沒有安排甚麼特別的節目了，那就正好把食的重頭戲放在這天，午餐是期待已久，大家食過都讚好的米芝蓮三星的Fujiya 1935。

來到的人客會先在接待區停留一會，這個擺設十分有趣，射出的水珠會在漏斗慢慢滑下再循環，也反映了店主的品味。

吉泉

2016年4月5日
 

京都是懷石料理的發源地，而京都的和食店有如繁星之多，星店少說也有二三十間。既然來得朝聖當然要選家好的，出發前請教了嘗過不少京都米芝蓮星級和食店的KC，他給我介紹了這家。這裡只接受酒店訂位，所以早兩個月就請酒店幫忙訂位，最初只發電郵過去酒店卻無人理會，只得自己親自致電酒店方面跟進，幸好最後都順訂到。


店子在下鴨神社附近，坐京阪電鉄到出町柳站下車，行路的話大約是10分鐘路程左右，但來到這邉時間已經有點緊張，所以還是打的過來比較穩當（車站外有的士站的），來到時候已經見到有侍者在門外恭候，不過我們在對面馬路見到他有點打瞌睡，十分有趣。

Jinjuu

2016年5月2日

小弟和這位舊公司的工作夥伴都是愛吃之人，只是大家各有各忙所以也鮮有機會約出來食飯，約了兩個月到今晚終於有機會了。難得碰面當然要選個好地方，見介紹這裡的炸雞做得很不錯，就決定來試試。

十分型格的裝潢，若不是知道這裡賣的是韓國菜的話分分鐘會以為這裡是新派中菜館呢。

Kubrick

2016年5月2日

之前過來這邊睇戲時已經留意到這個地方，早就想找個時間過來試試，到了這個假日的周一下午終於有機會了。

說到電影中心這個地方位置不算十分方便，但人流可不少的，而且他們都不是因為等看電影才來的，足見其叫座力。要不是一個人來分分鐘要等上好一陣子才有位呢。

八月軒

2016年4月25日

閩菜是中國八大菜系之一，但在在香港卻一直屬於少數，所以美心中菜最近就推出了一系列的福建菜式，務求讓大家在香港就能體驗當地風味。

吃完已經近九點半，但人流依然非常旺。