2016年3月9日
趁是日有空,吃過新桂香的叉燒後就往筲箕灣一趟,目的是去嘗嘗低調高手的雞蛋仔。不得不提的是在地鐵站走上來的時候已經聞到那又陣香味,這時候已經肯定目標就在附近。
來到時候已經有十多人在輪候,這裡用上購票輪候的系統,很有秩序,下單時店主會問清楚要求(夾餅是否全部落哂,需要切開?),確保沒有遺漏。
店主對弱勢社群甚是有心的。
等候期間可以看看這裡的專訪,原來「十二道鋒味」也採訪過這裡呢。
四塊鐵板全力開動
等了大約二十分鐘終於有得吃了,放到袋中有點不太完整了,聞起來富有蛋香,表面脆口而內裡質感軟綿綿中帶點濕潤的,小弟原本打算留半底給女友,但過得半小時左右待其冷卻後就食味大減了,所以記謹趁熱食。
這裡的出品確實是有水準的,又這樣說,店主在節目中亦坦言其實配方在網上是找得到的,分別只是你願意做與否而已。
雞蛋仔在很多地方都有,當然好的不算很多,對一般人來說是否值得專誠前來一試,個人覺得真的見人見智了。
地址︰筲箕灣東大街76A號
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