不經不覺2014年最後一個工作日了，是日請了半天假（但其實公司放四點），原本是打算送兄弟飛機的，但陰差陽錯下他提早了兩日離港，所以是日下午是閒著無約的，幸好碰巧好友C要過香港仔辦點事，那就順道約他在那裡一起午餐，因為這裡有家一直想試的牛肉專門店，今次正正是個好機會。
位於工廈的頂樓，地方當然不成問題，下午兩時多來到，還有好幾枱客人在用膳，之後還有客人到來，看上來是甚有叫座力的。
這裡點餐是要出去點的，所以也沒有收加一服務費，也合理。
吃扒的話會幫你換上肉刀，有自家logo的，甚是鋒利的。作為牛扒專家，這一環是不可以差的。
好友要了mixed green with cherry tomatoes，下了不少芝士，聞起來甚香，自己沒有試多少，不過好友的評價是有水準的。
是日餐湯是南瓜湯，正中好友C下懷，而且同樣得到他的好評，他稱這個南瓜湯不是靠忌廉來調滑增香，香味是來自南瓜本身，當然表面的橄欖油也有一定幫助，自己不好南瓜湯，但試了一口都覺得不錯。
接下來是主菜的時間，餐牌上見到dry aged兩個字就二話不說要了，這個是Dry aged Wagyu rump steak au povire。
看表面的烤炆已經相當吸引，要了medium rare，切開一看火候是剛好的，別看它大塊得來又厚身，但事實上是能夠輕鬆切開的，肉質更有別是鬆化得很，這就是陳化的威力吧，未經陳化的話稍為處理不善的話都會韌。牛冧肉本身脂肪少但肉味濃，這塊當然不例外，表面灑了一點鹽來帶出肉味。配的是紅酒洋蔥汁，味道著實不錯的，不過對我來說還是原汁原味最好。
配菜是雜菜沙律和鴨油薯條，味道可以參考同系的The Butchers Club Burger。這一客牛扒只賣280元，絕對是物有所值。
至於好友，原本他不是選這個的，經我游說下才要了Dry aged Angus beef burger。烘過的包身十分鬆軟，漢堡扒肉質鬆化得來有口感，應該是人手剁製，肉味和脂香並重，還有陣陣的炭烤香味，十分出色，另外值得一讚的是煙肉軟熟而不過鹹，其鹹香更有助帶出牛肉味道，跟其他材料如蕃茄和酸瓜的味道配合得很好，十分出色，跟Beef & Liberty和The Butchers Club Burger比較的話還是以此最高。
埋單兩位五百二，以午餐來說不算是便宜的價錢，但就吃得相當的滿意，此以作為2014年最後的午餐絕對稱職有餘，只是不知甚麼時候會再來香港仔這個地方回味一下。 不過也不會覺得太可惜，因為其實新的一年還有很多美食有待開發。
地址︰ 香港仔黃竹坑道18號瑞琪工業大廈16樓
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