其實之前逛油麻地對這家店子已經有點印象，因為對面就有一家我在九龍區食清湯腩的首選，不過單看店名對它的興趣又不大，直至食友報告這裡的蟹雞鍋做得好，上次在千鍋居又食不到，所以就拉了愛吃蟹的女友過來試試。
環境是舒適的。
這裡除了供應火鍋小菜外，還有魚生刺身食，隱隱然有不倒翁的影子。
小食是炸雜豆和酸喬頭，前者炸得挺脆，不過令我感興趣的反而是酸喬頭，因為是兒時最愛，現在有供應的地方已經不太多了。
女友還叫了個海蜇做前菜，跟在燒臘店買到的不同，這裡是用辣油和麻油拌的，所以無甚味道，不過勝在爽和滑，算是不錯的。
主角來了，一大個鍋裡裝著半隻鮮雞和蟹，蟹方面可以選肉蟹或膏蟹，部長介紹可加八十元轉奄仔蟹，一場來到也無謂吝嗇吧。雞的質素很不錯，肉質結實而雞味不俗，長時間煮過都沒有變鞋口，鍋底的汁不多，待汁收乾了之後基本上雞件就會進入被煎的狀態，待其表面煎得微焦再吸收了醬汁之後就更好吃。雖然叫了的是奄仔蟹，不過蟹膏就沒有預期中那麼多，可能是因為過造的關係，但蟹肉細緻鮮甜，是不錯的。女友也同意，不過她的意見是兩者都好吃，但加起來似乎沒有甚麼化學作用，亦對。
原本想叫稻亭烏冬來吸汁吃，不過部長則給我們介紹這個貴妃粉，也特意提醒我們待湯收乾水時才加入去吃，口感爽滑，吸汁能力的確一流，吸收了雞湯精華的粉那有不好吃之理，三扒兩撥就完全幹掉了。
繼續是吸汁好幫手響玲卷，甚是鬆軟，吸收了汁後當然好吃。其實還點了小弟火鍋必食的生根，不過居然忘了拍照。
埋單五百多，其實如果不叫前菜的話是五百有找的，美味之餘也吃得飽飽，當然價錢還是比普通火鍋貴一點，不過考慮到這裡的食物質素的話的確是物有所值的，尤其是香港有賣蟹雞鍋的地方不是太多，絕對有Encore的理由，下次再來的話要多叫些人馬，因為還有其他如碌鵝、蝦籽撈面等小菜想試。
地址︰油麻地砵蘭街39-41號
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