2014年10月30日 星期四

Green

2014年10月11日


佔中都發生了兩個星期,開首的一個禮拜真的是感到神經緊張,除了緊貼每天發生的事外,亦真的為香港的前途感到憂心,弄得乘車時經常失眠。之後才慢慢抽離了一點,回復正常的生活。也有好一段時間沒有去下午茶了,所以就趁著這個風和日麗的下午和女友來到位於尖東唯港薈,人氣的下午茶地點Green享受一個優閒的下午。其實已不是第一次來這裡,不過上次就因為排隊人數太多而要轉到樓上的The Market用餐,今次預早四十五分鐘來排隊,人數亦比預期中少,很輕鬆就排到第二位,順利入座。






環境是充滿時代感的。



樓底很高,牆上掛滿了綠色的植物,也貼合了餐廳的名字。



餐具沒有其他人氣熱店那麼精緻。



茶杯是預先放好的,不過我那枱就剛好缺了我一個。




每枱基本上都是叫下午茶的。



女友例牌叫的Earl Grey。



今次自己就要了杯Cappuccino,奶泡打得不算很厚身,咖啡的味道挺香,算是不錯。



鬆餅只有提子乾一款,烘得乾身,吃起來有麵粉香,以味道來說很不錯,吃起來不立口但十分鬆散,輕輕一摵已經散掉,有點狼狽,之前吃那麼多間下午茶都未試過,肯定要扣點分數。配的是士多啤梨果醬和忌廉,比較喜歡的是忌廉。


三層的糕點架。



最上層的是鹹點。最右面的是鮮蝦串配蕃茄汁,蝦肉微爽帶點鮮味,蕃茄汁帶點辛勁,挺開胃的。
煙三文魚配魚子醬伴乳酷,煙三文魚鹹香但略不夠軟熟,整體而言是不錯,但比不上在Robuchon吃過的,這也是正常和合理。
鵝肝醬紅桑子Macaron,無論味道和質感都無甚印象。
芝士蝴蝶酥,芝士味挺濃,脆身但不夠酥化,可以更好。



中間的甜點,最喜歡的是士多啤梨牛油撻,撻底微甜鬆化有牛油香,焦糖朱古力三文治也不錯,忌廉泡芙則不夠鬆軟,紅莓芝士金寶沒有太大印象。



最底層的也是甜品,以蛋殻杯盛著的是朱古力慕絲,質感挺幼滑,底層脆米,像金莎一樣,形成口感上的對比。個人其實不太喜歡cup cake,因為很多時是賣相花巧,又過份甜膩。反而這裡的挺合口味,不太甜之餘,質感鬆軟,上面的忌廉香口,甚得我心。青檸撻也不錯,不過上面的一片青檸皮則有點畫蛇添足,反而最沒印象的是Raspberry Opera。



相比起其他城中人氣熱點,這裡的價錢無疑是便宜一點的,雖然論食物不是最頂級的(不過也有幾款自己甚是喜歡的),份量就認真不少,對很多人來說可謂性價比甚高的地方,而且坐擁極高樓底,環境舒適,難怪深入內地遊客和學生哥歡迎,說實在人流也是較平民化的。如果去膩了其他城中熱點的話,這裡也是可以一試的地方。

地址︰尖沙咀科學館道17號唯港薈地下

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