St Bettys

2014年1月22日

自從第一次跟女友（那時還未拍拖）到洲際酒店high tea後，似乎她已經愛上了這玩意了。2014開始都未有時間去嘆下下午茶，很多時即興想去但原來很多城中熱點都已接受預訂。其實是日也是沒有預訂任何地方（近來忙透了！），來到中環，赫然想起了這個地方，見還有不少空位，而且取價公道，就決定入來試試了。

我們四點左右來到，居然能坐到窗口位，面向維港，雖然前面仍是地盤，但景觀著實不錯，這樣的懶洋洋望著對岸，讓眼神放空，也是挺寫意的。

裝潢是走輕鬆路線，來下午茶是很不錯的。

餐廳的另一端佈滿紅色的花，甚有格調。

餐具只是簡單的刀和叉，跟城中熱點的精美餐具是稍為遜色一點。另外就是外藉侍者為餐具時也認真hea。相信大家看相片也看得出來吧。

這裡是有清水供應的。

糖壼是這個樣子的。

飲下午茶又怎少得茶，原本想飲杯咖啡，但觀乎餐牌上的都不是重口味的選擇，就放棄了，最後要了最穩當的Earl Grey，其獨特的橙香味夠濃，質素是不俗的。

這裡也有好幾款花茶選擇，女友要了camomile flower，應該是小菊花，味道沒有傳統的菊花那麼濃澀，但味道清香，是令人心曠神怡的類型。

大多傳統英式下午茶必備的鬆餅，這裡有原味和提子味，焗得乾身不「立」口，很不錯，只是少了一點麵粉香。配醬有橙味和桑莓味的果醬，還有鮮奶忌廉，鮮奶忌廉奶味濃郁，女友大愛，至於我自己就較喜歡橙味果醬。

鹹點方面有芝士波，外面香脆而內裡則輕如無物，芝士味不俗，不錯的。還有的是煙三文魚三文治，煙燻味不太重，配上的是味道像卡夫那種沙律醬，個人不太喜歡，總是有點格格不入的感覺。紅色一顆顆的是蕃茄莎莎醬三文治，味道酸酸的，也甚開胃，不過墊底的麵包有點韌，影響了口感。另外還有烤牛肉三文治，味道鹹香，有點像煙鴨胸呢，不過這件的麵包就沒有問題了，最後的是牛油果火箭菜沙律三文治，女友不吃生的蔬菜，就由我全數包辦，其實它味道清新，沒有惱人的草青味，也甚是好吃的。

甜點方面則有熱情果雲呢拿慕絲蛋糕，雲呢拿慕絲挺滑的，但味道幾乎全都被酸酸甜甜的熱情果蓋過了，而餅底也是碎碎散散的，不太討好，但如果把這兩者都修正過來則會是出色的甜品。另外深啡色像蛋糕的其實是「泡芙」，內裡空心的，不過外層不太鬆軟，味道甜甜，感覺一般。另外匙𡙡盛著的是焦糖慕絲，入口幼滑且輕如無物，內裡混了些酸酸的桑莓碎（印象中是），是個口感味道皆不錯的組合。另外還有楱子棒和馬卡龍，也是不錯的。


埋單四百多，比起城中各大名店如Sevva、Robuchon等是較便宜一點，但論食物的質素也差不多了多少，而且不用排隊，考慮到這點，這個也是個可以來個即興下午茶的地方。不過有一點想提一提的是它的那個糕點加已經出現生銹，說實在是有點煞風景的，要知道下午茶的比起其他餐點更講求氛圍，如果他們能夠投資一點來更新餐具的話就更好。

地址︰中環港景街1號國際金融中心商場2期2樓2075號舖