Goobne

2015年3月22日

多得「星星」效應，使韓式炸雞在香港大行其道，時至今日幾家名店仍不時有人龍。不過其實除了炸雞之外，韓式烤雞也相當有特色。多得食友的介紹，知道尖沙咀開了家韓式烤雞專門店，一早已經記下要來試試，是日跟女友在尖沙咀逛完後摸上來碰碰運氣，幸好不用排隊就能入座。

店子不小的，分開了室內和室外的用餐區，如天氣不太熱或太冷的話坐在外面用餐是甚有格調的。

這裡的侍應大部份都是韓國人，但能操流利英語，每枱座位都設有鬧鐘，如有需要的話按鬧鐘就可，侍者可是十分勤快的。

盛骨的桶子，那兩個夾子是讓你夾起雞件來吃的，不難用的，但就企理得多。

女友要了杯blue orangeade，別看它像化學藥水一樣，其酸酸甜甜的味道很合我的口味。另外有另一款叫Rita的cocktail，是把整支apple cider倒插在冰裡，甚是有趣的，大家不妨試試。

 原打算要杯1664，但可能侍應看錯而送上了加士伯，也無不可。

砂鍋魚糕湯，女友口味比較傳統，需要點熱葷才行。送上來的時候熱騰騰的，先喝一口湯，味道甜美，而魚糕其實就跟我們的厚粉魚片差不多，雖有數款但味道其實都差不多，不過當中有一款是混了雜菜在內，也不錯的。當然這個湯賣150元，是否值得大家都應該心裡有數。其後發現這個湯放涼了之後味道更甜，有不錯的解辣作用。

當其他地方都以炸雞作為主打這裡則只提供烤雞，心裡基本上已經敲定餐牌上首頁的韓式烤雞，問了侍者只是微辣之後就要了。是用整隻雞斬件去烤的（連雞頸都有），份量不少的，基本上夠2-3人用。雞本身質素很不錯，就算是胸肉的部份都是肉質緊緻，至於雞腿雞翼的肉自然是嫩滑吧。雖然不是炸的但外皮也挺香脆的，吃起來也沒有炸雞那麼膩。味道方面，餐牌上注明是用韓國特有的青陽辣椒來烹調，有一種獨有的辛勁，辣勁初時也不太明顯，但後勁十足，也要喝啤酒或飲湯才能緩和一下，不過其實就算不吃得辣的人都應該應付得到，如果真的一點辣都吃不下也有原味可選。這份烤雞只售$160，絕對是物超所值。


其實餐牌還有其他想試的項目，如螺筋麵和蛋卷等，但兩個人真的吃得不太多，下次可以多叫點人來試。埋單四百多，在同區來說也不是過份的價錢，當然其實除去飲品和小吃平均消費只是100有找，是便宜又美味的晚餐。

地址︰尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓