雖然下午已吃得很飽，但難得來到澳門，當然不能放過任何一個「食」的機會，晚飯心水一早已經鎖定，是位於氹仔的肥仔文，第一次接觸這個名字是好友C的介紹，臨出發前再做資料搜集覺得這裡的菜式甚有特色，尤其是水蟹粥是貨真價實，那已經比很多「名店」好得多了。
知道地址後試圖從官也街走路過去，距離不短的，連找路花了二十多分鐘，所以大家還是從打的前往比較方便。
聞說這裡的蝦子撈麵不錯，點菜時侍者問要不要加雲吞，猶豫了一會就決定要了，先說麵條，這裡的做得爽身，韌度也不錯，最重要是沒有涀水味，放了一點豬油吃起來就更香口，蝦子份量夠且乾身，鮮香十足。水準很不錯，而雲吞也不賴，個子不太大，皮薄且起燕尾，豬肉和蝦比例各半，不像坊間的只以鮮蝦取勝，侍者介紹給另一枱內地客時說還有老闆的獨門秘方，個人覺得其中一項是大地魚，難怪有陣獨特的香味。
酥炸墨魚丸，送上來的時候嚇了一跳，想不到是那麼大顆的，墨魚膠打得很好，爽中帶綿，跟外面一層薄薄的米通形成不錯的對比，味道鮮美，雖賣上98元一客但也是物有所值的。
據聞這裡的水蟹粥真材實料，也是我帶喜歡食蟹的女友來這裡的原因，水蟹肉削，無甚實感，是名乎其實的「水」，亦不飽滿。這裡的是名乎其實的，味道是份外鮮甜，也滲透到粥底中，吃起來不太感受到味精的感覺，也是難得。不枉我們專誠過來。
是日吃得太膩，也要了點蔬菜來平衡一下，來澳門也很自然點了個馬拉盞炒通菜，份量不少的，也不錯。
吃完這餐我倆都飽到走不動了，之後坐的士回澳門街看煙花，也結束了今次充實的澳門之旅。
以這裡的位置，菜式的價錢的確不算便宜，不過的確做得出色，最重要是營業至凌晨，如果大家酒店在氹仔想食宵夜的話，這裡的確是個好去處。
地址︰澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路460號地下I舖
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