科記咖啡餐廳

2014年2月28日

是日是一年一度的身體檢查，由於要抽血檢查所以前一晚要禁食，也是一個好的藉口讓我「大開食戒」，事前已經計劃走訪上環三家特色的食肆，全都是在日間才有得食的地方，正好在這個閒日的早上一次過試全，第一站就來到了上環的科記，試試其馳名的金牌豬扒。

時間只是十一點半左右，但大部份人都是食豬扒飯，圖中左面那枱更是日本人來的。不過由於要留胃納去應付之後兩站，又見豬扒包是限量供應的，就叫了個豬扒包來試試。

揭開拍照時是熱氣騰騰的，包是烘過，不算很脆但鬆軟。當然，重點還是落在這裡的名物豬扒身上，豬扒是薄切的，炸得表面金黃，所以邊位的肥脂微帶脆口，香口好吃，肉質方面，是完全沒有經梳打粉招呼過的，所以肉味特別濃郁。咬下去時感覺是鬆化得來有咬口的。蕃茄鮮甜而沙律醬下得不多不少，真的是有水準，只是豬扒的優點稍為給兩者蓋過了，如果單點豬扒或豬扒飯的話你會更能感受到它的優點。

事頭婆問我飲甚麼？反射動作的叫了凍奶茶，也問我需不需要少甜，近來低碳的我自然是要少甜，這裡的奶茶奶下得較少，雖然口感不滑，但換來的是更香濃的茶味，這方面是很不錯的，少甜對我來說甜味剛好，罪惡感也沒那麼大。叫豬扒加凍奶茶只是加九元，也是合理的價錢。

由於還有兩站要去，所以怱怱放下三十九元就走人，不過時間許可的話我一定再回來，下次定必點豬扒飯。 


地址︰上環荷李活道200號F&G