祥興咖啡室

2017年3月18日

之前幾次來跑馬地食飯都有路過這裡，吸引我正正是它懷舊的外表，只是因為每次來的時候都是夜晚所以一直未有機會見識到它的蘆山直真面目。正到今日去完花展想過來昌記食個厚多士，但可惜來到的時候已經打烊，急急轉陣過來這邊，幸好還未關門，就是這樣終於有機會一試了。

裝潢甚有懷舊的味道的。

鮨かねさか

2017年3月23日

在云云的日本菜中，自問對壽司認識最少，因為在香港好的壽司店不多，好的地方收的都是天價，所以今次日本之行無論如何都希望安排到一餐壽司。有名的鮨店都是中外食客的頭號目標，兩家三星店数寄屋橋次郎（壽司之神）和さいと基本上只接受熟客介紹，早多個月安排都未能成事，之後再看其他在Tabelog排名高的星店同樣在剛開放訂位時已經訂滿，最後選了這個地方。雖然現在只是一星店，不過主理人金坂真次來頭也不少。師承於久兵衞，28歲就在這裡自立門戶至今，現在名滿天下的さいと也是出身在這裡，他自己也衝出了日本，在澳門和新加坡開了分店，亦分別奪星，不過對我來說還是想來這裡會會本尊。

店子位於大廈地庫，地方不甚大，基本上就只容納到一排位子，除了金坂師傅之外還有他的徒弟主理的，如果是外國遊客的話多數會是由英文較佳的徒弟招呼，所以訂位時記得指明是由金坂師傅主理，當然一分錢一分貨，由大師傅主理價錢也較貴，未連稅大約是由三萬円起跳。而如果是國外遊客的話是需要透過酒店擔保預訂的，今次小弟訂的酒店沒有這個服務，唯有請東京的朋友出手幫忙，在兩個月前剛開放訂位的時候致電去訂，結果相當順利，而在當天由最初的午餐變為晚餐也沒問題。

Bread, Espresso &

2017年4月14日

原本復活節假期都想離開香港一兩天，但見到鄰近地方酒店的價錢就不得不打消這個念頭。這幾天在港的時間多的是，加上是日天氣麻麻無意郊遊，之前路過這裡見到有不少人在排隊吸引了我的注意，上網查看才知道原來是來自表參道的品牌，其招牌法式多士每天限量30份，令我蠢蠢欲試。趁這個下午時間多的是就來排隊試試。

 
餐廳裝潢以木為主，不過就只有幾個二人對坐的座位，其他就要坐吧枱或大枱，格局有點像京林屋一樣。

近藤

2017年3月25日

 

作為半個天婦羅的粉絲，來得東京又怎能不吃頓好的天婦羅？畢竟東京有不少出色的天婦羅店，今次選了名氣相當大，位於銀座的米芝蓮二星店近藤。請東京的朋友在一月初新年假期後訂三月份的位罝，過程也算得上順利。

今福

2017年3月25日
 

以海外的日本菜來說香港可謂已經相當發達，至少今時今日不用離開香港已經可以嘗到星級的壽司、懷石料理等，而貼地的拉麵更是遍地開花，只是某部份料理還是「偏離原著」，壽司燒就是其中一個例子，因此近期差不多每次去日本都會包括一餐壽喜燒在行程之內，今次東京之行也不例外，考慮過行程後就選了這家營業時間較晚，而且是米芝蓮一星的今福。

看到這些牛肉就知道沒來錯地方。

まさる

2017年3月23日

是日河口湖天氣不佳，就立刻改變行程提早坐巴士回東京，在東京駅下車就順道去淺草逛逛吧，到淺草的時候已經不早了就先醫醫肚再逛吧，來得淺草一心想試試源自這裡的天丼，這裡有名店三定、開到來香港的下町天丼秋光，不過今次的選擇卻是這家位於小巷內的まさる。

要注意這裡只做午市（11時至2時）而且定休日是星期三和星期日，要不然就會摸門釘了。
 

店子很少，大約得十個座位左右，一點半來到還要等上好一會才能入座。值得一提的是一進內就聞到很香的麻油味，令人食欲大振。

Bills

2017年3月25日

不知甚麼時候開始班戟在東京掀起了熱潮，而Bills可以說是當中一個響噹噹的名字，跟女友來得東京當然也要帶她去朝聖吧。知道表參道店不排隊是不成的，所以在遊完秋葉原之後就選了離那裡最近的銀座店，時間方面則選了日本人的晚飯時間六時多去，基本上不用排隊就能入座。

普通西餐廳的格局，晚飯時間大約有八九成滿座，當然大部份人都是食晚飯，但問明有班戟供應就入座了。

裝潢甚是有品味的

麺屋海神

2017年3月22日

因為下午要去河口湖所以午餐就在新宿解決好了，拉麵絕對是個方便快捷的選擇。簡單的做了點資料搜集後就選了這家主打魚清湯拉麵的店子，因為在香港基本上是從未見過的風味，值得試試是怎樣一回事。

來到的時候才知道是「樓上舖」，感覺就像是旺角的樓上書店一樣，但來到的時候只是十一時初，已經有不少人客在用餐，而且陸陸續續有本地的人客摸上門，可以想像到這裡是有一定的知名度的。

牆上寫著是日用來熬湯底的魚種，當中包括真鯛、穴子、平政魚等。湯底是拉麵的靈魂，難怪這麼「揼本」的。