早前去龍蝦寶寶的時候已經說過會去新張的蟹麵館一趟，當然是說得出做得到，所以趁著是日下班後在中環有活動就在活動完結後過來。
在舊鋪時只是吃過它的私房菜，反而餐牌上的菜式就未試過。例如蟹抽撈麵，見甚是特別當然要試試。說得上蟹抽也真的是帶一點點蟹味的，幼身的麵條爽口彈牙，跟鬆脆的響鈴形成口感上的對比。至於牛肉餅，雖然是來貨但著實做得不錯的，爽得來也有咬口，味道雖然有點像山竹肉但牛肉味甚濃，而牛肉味以外還有一份香味，估計是加入大地魚去搓的。整體來說做得很不錯的。
竹炭蝦多士是主理人自麵麵店開始已經是招牌小食了，不過今次才是初嚐。故名思義是用上竹炭麵包去做的，但只是賣相上有分別，上面鋪了一層厚厚的蝦膠去炸，是足料的，而蝦膠本身爽口鮮甜，雖是炸出來的但吃起來也不油膩，也是不錯的，未試過的話不妨一試。
也來了一隻醉蛋，這裡的醉蛋是用黃酒做的，酒味香濃，不過蛋黃則稍為熟了一點，可以更好。
來這裡不得不食當然是原隻鮮蟹泡飯，蟹是即劏即煮，是吃得出的新鮮，味道如何真的不用重覆了，總之結果就是一粒米都不剩的給我倆「吹哂」。星期五，就是應該吃得滿足的。如果有興趣吃這個的話記得預訂。
主理人客氣，請我們吃他拿手的炒麵，這是餐牌上沒有的。
跟舊店比較，晚市的人流是兩個世界來的，新店真的是忙到不可開交，跟主理人閒聊的時候也可以感受到他那份疲累，希望他們能繼續努力，為食客帶來更多美食。至於我，自然是繼續以行動支持，因為除了美食，那份情誼也是別處找不到的。
地址︰中環徳忌立街22號地舖
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