川福

2017年6月7日

去到旅程的最後的一日，起床的時候已經見到天下著大雨，所以也沒有再計劃甚麼行程，就留在高松市內逛逛好了。話雖如此，三餐還需要解決的，在丸龜町附近逛了逛，在蘭丸旁邊見到這家老式烏冬店，想起這是酒店餐廳推介中的其中一家就決定走入去試試。

從店內的裝修已經可以感受到那份歲月的味道。

蘭丸

2017年6月6日

吃過一鶴的骨付鳥之後就對此品念念不忘，所以是晚就想再回味一下，單是高松本身已經有很多骨付鳥的店子，所以也不用重覆去食一鶴，今次的選擇是是另一家名店蘭丸，在日本的飲食網站中有不錯的評分，而在酒店提供的食肆介紹中更提及到店子是骨付鳥的評審之一來的，相信有一定的公信力和質素的。



跟一鶴那邊很不同，這裡走的是地道居酒屋的路線，只在晚上營業，營業時間更晚至凌晨一時，就算趕夜車由遠遠的高知或松山回到高松也不怕沒東西吃。大約九時來到，是相當旺場的。

店子有塌塌米的座位，要留意這裡沒有設禁煙區的，而來得這裡的很多時都是來吸煙飲酒吹水的，所以受不了煙味的話還是去較企理的一鶴比較適合。

四万十屋

2017年6月4日

高知只是中轉站，最終的目的地是四國最南的足摺岬，途中特地取道這裡，為的就是炭火蒲燒四万十川的天然河鰻。由於不是自駕遊，所以坐JR到中村站就直接跳上的士到這裡，十分鐘左右車程就到了。

鰻魚要在這裡養上幾天讓其散盡泥腥味。

全都是塌塌米的座位。

雖然是日有點熱，但我們還是選半室外的座位，因為可以一面欣賞四万十川的河景一面吹著微風午飯是相當寫意的事來的。

一鶴

2017年6月5日

在高松除了烏冬外最人氣的料理都莫過於骨付鳥，其實即是烤雞髀。出發前問了東京的朋友，這裡是他推介的店子，距離我們第一晚住的Dormy Inn相當近，不過因為時間關係未有去到，所以就在遊完四國南部回到高松怎樣都要來試試。



來到的時候已經近晚上九點了，但仍然要等一會再能入座。

樓下的是吸煙區，樓上才是禁煙的，因為來得這裡的多是下班來飲酒的男士，所以吸煙區是比較多人，輪候時間會較長。

亀次

2017年6月4日 

遊完祖谷和大步危後就來到高知市，其實也沒有甚麼行程，跟早上在一日遊認識的朋友同行，相比之下他們明顯有備而來得多，他們的目標是當地名物藁焼き鰹塩たたき，這裡最出名的莫過於明神丸，不過如是去當店的話最好是預約，要不然就要等上好一段時間，沒有訂位的我們不欲花時間等候，就在附近搜索一下，無心插柳地找到了這家店，看似也是得獎店，但就不像明神丸般坐著一條人龍，就走進去碰碰運氣，侍者說位是有的，但就要在七時五十分前交枱，對於打算飯後逛逛的我們當然是沒有問題吧。

看到這張貼圖我們還大惑不解為甚麼會把自己店跟競爭對手放在一起？事後一查才知道原來這裡跟明神丸同屬同一集團。

跟遊客熟悉的明神丸不同，這裡的客人基本上都是本地人，連餐牌都只有日文的，話雖如此，打算一來的話還是預先訂位好了。

うどん市場

2017年6月2日

高松所屬的香川縣古稱讚岐，說起讚岐相信大家第一時間想起的應該是讚岐烏冬吧。因此來到第一餐就先來一頓烏冬好了，酒店就在離高松店不遠的兵庫町，這邊也是食店的集中地，在飲食網站上找到這家評分不俗的烏冬店，更是在酒店對面，就決定走過去試試。

 

店子大約有三十四個座位，當中包括吧枱、榻榻米和普通的位子，六時多來到，也不是有太多食客。

MUME

2017年5月20日

 

今次台灣之旅可說是半即興的，所有行程剚都是到當地才決定的，所以也沒有把想去的餐廳填滿在行程上，只是在確定了機票時嘗試訂心目中的餐廳，最想去的當然是今年亞洲排名第二的Restaurant Andre在台北的姊妹店RAW，不過早個多月在網上訂已經在輪候名單，最後還是不能成事。那就唯有退而求求其次試另一家剛打入亞洲五十大的MUME，在同樣的時間點訂位是十分順利的，而到埗後我們的台灣朋友有空加入，臨時多加一個位子也沒有問題。

餐廳走的是比較輕鬆隨意的路線，畢竟Asia Top 50排名在餐廳環境要求沒有米芝蓮那麼高，因此涵蓋面也比較豐富。

這裡有不少自家製作的漬物的。

難得跟遠方的朋友聚首，而且有我們的紅餐專家在，當然要來杯紅酒高興下吧，他的選擇是這Line39 Merlot California，開始喝的時候是挺甜的，之後果味會慢慢浮現，到這個階段還是平易近人的，不過喝至後期就開始有點澀，酒體甚是單薄的，且也無甚餘韻，不算得上是十分出色的酒，但以這個價錢來說是交足功課了。

蔦

2017年5月30日

 

自問稱不上是拉麵控，拉麵店近年也只是偶爾光顧一下，更遑論要花時間排隊等候。不過凡事總有例外，這家來自東京的米芝蓮一星拉麵店在個多星期前落戶香港，而且主打的不是現在千篇一律的豬骨湯拉麵，這絕對是有吸引我來試試的理由。

來之前已經有排隊的覺悟了，目測人龍大約有二十人左右，大約等大半小時才能入內，人龍移動速度不快。