藍山咖啡專門店

2018年1月27日

在麵屋一燈吃過午餐後就打算過深水埗走走，坐巴士到深水埗的時候見到這家小小的咖啡店門外居然有人聚集，而且店名叫藍山咖啡專門店，這就吸引了我們的注意，決定來試試。

店子很小，基本上十個座位也不夠，如果求舒適的話這裡未必是你的選擇，但對我來說這種風味才對味。

專業的咖啡機，看起來也有一定的歲月痕跡。

這裡雖小，但也有不少不同產地的咖啡選擇，至少比連鎖咖啡店多得多。
由於女友想試藍山咖啡，小弟就選了印尼的爪哇咖啡，聞起來有咖啡的甘香及烤過的香味。值得一讚的是其熱度十足，入口沒有苦澀的味道，反而帶淡淡的甘味覺比嗅覺來得輕。配上的是淡奶，加入後對味道影響不大，只是增加其滑度，個人覺得是不錯的。

女友要了藍山咖啡，相比小弟的爪哇咖啡口味則清淡一點。小弟飲開黑咖啡，所以女友想把小弟的淡奶加進她那杯，立時給「阿姐」制止了，她說藍山咖啡不應配淡奶，該配忌廉才是，想不到小小的店子對此如此考究。

喝咖啡還是來些甜的小食佐之比較好，見有西多士就點來試試水準如何。跟很多茶餐廳快餐店等不同的是這裡的西多士貌似是煎出來的，跟泗益是相同的風格。不過當然水準有高低之分的，這裡的麵包不算得上鬆軟，但也有一定的蛋香。糖漿是用上楓糖，感覺比平時的糖漿清甜，不喜歡太膩口味的話不妨試試。


埋單六十有找，是個便宜得令人發笑的價錢，當然在這區也不要期望有甚麼高雅的環境，但以一杯連鎖咖啡店咖啡的價錢能喝到兩杯特色咖啡，怎說都是物超所值的。

地址︰深水埗荔枝角道289號