大阪日本料理

2012年12月24日

不知不覺又到了年尾，年尾其中一個最重要的節日當然是聖誕節吧。對我而言，慶祝節日的最佳節目還是去吃餐好的，但大時大節食飯總有一個煩惱，就是很多地方都會提供聖誕套餐，名為慶節，實為壓搾我這等平民百姓。

 

所以在選地方時我也不考慮西餐廳了，直覺告訴我食日本菜應該不會坐地起價，最後就決定來這家老牌鐵板燒店吃一頓，訂位時已經說好了是日最低消費是五百元一位，以鐵板燒晚餐來說絕不過份。

2012 風景集

2012即將過去了，回顧這一年，攝影技術總算有點進步，能拍到一些自己滿意的作品，在此向大家分享一下。

烏溪沙的magic（2012年9月2日）， 是今年我最滿意的作品。

三萬呎的日落（2012年3月2日），在往沙巴的飛機上拍攝。

沙巴美人魚島（2012年3月3日），美得像天堂的地方。

 

 

上海陸家嘴（2012年5月4日）

 

 

上海陸家嘴（2012年5月4日）

上海外灘（2012年5月4日）

 

西湖夜岸（2012年5月5日），這是肉眼看不到的美麗，也令我慢慢體會到攝影的妙處。

 

 

觀塘海濱公園（2012年7月2日），今年第一次在港拍，也是第一次用新相機日落。

 

 

西九日落（2012年7月14日）

 

 

數碼港日落（2012年7月29日），像火鳳凰一樣的雲彩。

數碼港日落（2012年7月29日），同一位置拍攝，在magic moment的時候卻有完全不一樣的感覺，拍攝時用腳架固定，再在曝光時把相機從左至右轉就可以拉出這樣的效果。

 

 

烏溪沙（2012年9月2日）

 

 

機場維修區（2012年10月7日），原打算拍日落，但天氣不佳，反而拍出了晴天拍不到的感覺。


希望大家喜歡，期待來年會有更多好作品送給大家！

RaIRONmen

2012年12月18日



自兩年前生日在MIST創作麵工房的那一餐開始，就開始愛上了MIST這個品牌。所以之後同系的MIST Pizzeria（現為Pizzazaza）開業也有去捧場。

幾個月前知道MIST停業裝修、Rasupermen開業，還以為MIST創作麵工房打算走平民化路線。 直至日前知道RaIRONmen在原址重開，才知道MIST創作麵工房重生了，那當然有去一趟的理由吧。

來到之後發現這裡是走比之前更高端的路線，用上了龍蝦、和牛等食材去做拉麵，同時亦加入了更多新創意（像凱撒沙律拉麵），也是我最欣賞它的地方。

鐵板燒海賀

2012年12月14日

經過和三昧的一次午餐後，就開始喜歡鐵板燒這種玩意，所以就趁這個休假的週五來吃個午餐。也是對幾乎忙了一整月，又沒有好好在港吃一餐好的自己的一種獎勵吧。始終慰勞自己的最好方法還是「食」。

8餐廳

2012年11月30日

生日飯第二炮，我們再回到新葡京，不過今次卻是中菜，是位於2樓，坐擁兩顆米芝蓮星的8餐廳。
原本已經想到了一個三人的餐單，但由於參加的人數多至六位，可點菜的空間大大增加，就臨時多加了幾道菜，吃中菜從來都是人多好辦事的。
 

Robuchon au Dome

2012年11月30日

早在九月底時，好友見到澳門金沙旗下的酒店於十一月底有優惠，便建議在生日時到澳門一遊。我當然樂意奉陪，而餐飲方面當然由我來安排吧（近來開始愛上安排這些）。其實地點也不難選，因為這家其實是六月份已經想來的餐廳，只是因為來不及訂位而沒有來。座位那麼難訂皆因它是全澳門唯一一家米芝蓮三星餐廳，而今次時間充足當然沒有問題，座位早在差不多兩個月之前已經訂好。